台南到底有多甜？ 林百貨摩登大遊行12月5日甜翻府城

「台南東西是不是都太甜？」這個被討論多年的城市話題，今年林百貨不打算解釋，乾脆直接辦一場「全糖的」！2026府城摩登大遊行預定12月5日登場，今年主題就叫「全糖城市總動員」，預計找來30組遊行團體走上府城街頭，把台南的美食、歷史、文化甚至人情味，一次化成大型城市派對。

但台南的「甜」，其實不只是料理多放了一匙糖。文化局指出，台南過去曾是台灣重要糖業重鎮，從早期糖廍到後來的新式糖廠，糖產業一路參與城市發展，蔗糖也慢慢走進台南人的日常飲食。久而久之，「甜」不只是舌尖上的味道，也變成外地旅客認識台南最鮮明的城市標籤之一。

更有趣的是，這個「甜」早已超越餐桌。對許多旅客來說，走進巷弄被店家多問一句「吃飽沒」、坐下來和陌生人聊上幾句，甚至只是感受到台南人慢悠悠的待客方式，都可能成為旅行結束後最難忘的回憶。因此，今年遊行也想把這種看不見的人情味，一起放進「全糖城市」裡。

林百貨表示，今年預計邀集30組團隊參與，透過造型、表演及主題情境，把府城街道變成歡樂的全糖舞台。不只遊行本身，活動還將延伸打造「全糖甜甜街」，結合全糖市集、林百貨生日儀式及派對，讓民眾看完遊行不用急著回家，繼續留在街區感受台南的歲末氣氛。

其實「府城摩登大遊行」從2014年舉辦至今，早已不只是林百貨自己的生日活動。多年來陸續串聯學校、藝文團體、城市品牌與市民參與，逐漸成為台南歲末街頭具有辨識度的城市慶典，每一年也用不同主題重新翻玩府城文化，讓老城市展現年輕、活潑的一面。

市長黃偉哲表示，台南的甜從糖業歷史、美食一路延伸到人情味，是這座城市很獨特的性格。今年12月也歡迎大家親自走進府城街頭，不必再爭論台南到底「有多甜」，直接從遊行、市集、美食及人情味中自己找答案，感受這座「全糖城市」越吃、越逛、越回甘的魅力。