第10屆澎湖新高麗菜王比賽今(31)日在烏崁社區活動中心熱鬧登場,吸引眾多民眾與農友共襄盛舉。澎湖縣長陳光復親自到場為菜農加油打氣,肯定農民長年辛勤耕耘,也共同見證今年「高麗菜王」誕生的重要時刻,現場洋溢豐收與喜悅氣氛。
今年共有22位在地農友精心挑選自家栽種的高麗菜參賽,一顆顆碩大飽滿的高麗菜整齊陳列於活動中心前,吸引不少民眾駐足觀賞、拍照留念,成為社區年度農業盛事。經評審評選結果,由洪丙仲以單顆重量達22.51台斤勇奪本屆「高麗菜王」頭銜;單顆體積最大與最漂亮獎,則分別由葉美靖與李玉葉奪得。
湖縣長陳光復與農友一同欣賞參賽高麗菜成果,肯定菜農辛勞付出。(圖/澎湖縣政府提供)
烏崁社區為提升高麗菜產值並增加農民收益,已連續10年舉辦此項特色競賽,成功打響地方農產品牌。陳光復表示,烏崁高麗菜聞名全國,背後是農民與自然環境長期搏鬥的成果。從播種到收成需歷經7個多月,在強勁海風與鹹水環境下,農民仍堅持自然栽培,才孕育出香甜脆嫩、品質優良的高麗菜,不僅是澎湖農業的驕傲,更成為地方重要品牌。
他也指出,社區近年積極發展加工產品,如高麗菜酸、高麗菜炸、高麗菜酸肉包等,延長農產品價值鏈,同時帶動地方產業轉型與觀光發展,未來也期望將澎湖優質農產推廣至台灣各地交流,讓更多人看見澎湖農業的實力與特色。
菜農洪丙仲以單顆重達22.51台斤勇奪澎湖新高麗菜王頭銜。(圖/澎湖縣政府提供)