第10屆澎湖新高麗菜王比賽今(31)日在烏崁社區活動中心熱鬧登場，吸引眾多民眾與農友共襄盛舉。澎湖縣長陳光復親自到場為菜農加油打氣，肯定農民長年辛勤耕耘，也共同見證今年「高麗菜王」誕生的重要時刻，現場洋溢豐收與喜悅氣氛。
今年共有22位在地農友精心挑選自家栽種的高麗菜參賽，一顆顆碩大飽滿的高麗菜整齊陳列於活動中心前，吸引不少民眾駐足觀賞、拍照留念，成為社區年度農業盛事。經評審評選結果，由洪丙仲以單顆重量達22.51台斤勇奪本屆「高麗菜王」頭銜；單顆體積最大與最漂亮獎，則分別由葉美靖與李玉葉奪得。
湖縣長陳光復與農友一同欣賞參賽高麗菜成果，肯定菜農辛勞付出。(圖/澎湖縣政府提供)
烏崁社區為提升高麗菜產值並增加農民收益，已連續10年舉辦此項特色競賽，成功打響地方農產品牌。陳光復表示，烏崁高麗菜聞名全國，背後是農民與自然環境長期搏鬥的成果。從播種到收成需歷經7個多月，在強勁海風與鹹水環境下，農民仍堅持自然栽培，才孕育出香甜脆嫩、品質優良的高麗菜，不僅是澎湖農業的驕傲，更成為地方重要品牌。
他也指出，社區近年積極發展加工產品，如高麗菜酸、高麗菜炸、高麗菜酸肉包等，延長農產品價值鏈，同時帶動地方產業轉型與觀光發展，未來也期望將澎湖優質農產推廣至台灣各地交流，讓更多人看見澎湖農業的實力與特色。
菜農洪丙仲以單顆重達22.51台斤勇奪澎湖新高麗菜王頭銜。(圖/澎湖縣政府提供)
在慢性疾病逐年攀升、預防醫學成為全球健康趨勢之際，如何讓民眾願意持續養成健康習慣，已成為健康促進的重要課題。統一集團千禧之愛健康基金會（4）日宣布，攜手統一超商數位發展中心，於集團uniopen APP推出全新「健康ACE」專區，將健走、量血壓、量腰圍、均衡飲食等健康行動融入日常生活，透過數位積分與獎勵機制，鼓勵全民從生活型態改變開始，降低慢性疾病風險，打造全民健康新生態。
台南市場與夜市吉祥物「菜奇鴨」、「夜奇鴨」持續發揮品牌效益，目前已授權開發七十八項商品，創造超過二千萬元商機。市長黃偉哲表示，未來將整合跨局處資源，打造代表台南的全國級城市IP。
全台四百家餐飲品牌角逐二○二六原蔬盒餐評選，台南禾氣合秝以節瓜、蓮藕、高纖時蔬及五穀米打造綠色蔬食餐盒，採無油炸、低脂低鹽及低溫料理，成功拿下優選，成為本屆蔬食組台南唯一獲獎品牌。
問題油品接連引發食安疑慮，不少民眾擔心，外食可能吃到受污染的油，在家煮又可能因高溫產生致癌物，究竟還能怎麼吃？營養師提醒，苯駢芘確實是需要降低暴露的致癌物質，但偶爾吃到不等於一定會罹癌，也沒有任何一種蔬菜或保健食品能立即把它「排出體外」。真正有效的防線，是確認問題產品、減少焦黑食物及改善用油習慣。
開業逾五十年的一味香餅家，是灣裡現存歷史最久的餅舖。從供應工廠的台式麵包，到祭祀糕餅及復古月餅，老店跟著地方產業轉變調整腳步，第二代更透過減糖、減油及製程標準化，讓傳統滋味繼續流傳。
老舊公寓大樓想改善外牆、公共設施或居住環境，可把握台南市自主更新補助。申請自八月一日受理至十一月三十日，市府另安排八場社區說明會，並成立專業輔導團，協助居民了解法令、流程及可申請的規劃與工程費用補助。
台南夏夜除了吃美食，也能來一場藝術散步。海安街道美術館以聲光藝術、公共藝術及街區景觀，打造二十四小時免費開放的夜間藝廊，近期多件經典作品完成修繕，另有部分作品即將撤展，邀請民眾把握時間前往留影。
第五屆嘉義民族音樂節正式啟動，今年以「溯」為主題，規劃雙主場、多元音樂演出及台韓文化交流，更結合品茶、品酒、親子、市集與手作體驗，讓民族音樂走入生活，打造嘉義年度藝文盛事。
台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學推出六場免費公益講座，從八月一日起每週六在永康東橋里活動中心登場。內容橫跨失智症、假牙、遺產、皮膚、運動及消費防詐，首場由顏世卿醫師帶大家了解性別與失智症的關聯。
台南夜市人氣吉祥物「夜奇鴨」二十八日晚間首度走進安南區中洲寮夜市，透過扭蛋、套色印章及限定周邊活動吸引親子同樂，夜市自治會並加碼二百份五十元抵用券，帶動現場人潮與消費熱度。
