澎湖新高麗菜王競賽結果出爐　22.51台斤摘冠

記者張竣翔 / 澎湖報導
2026/01/31

第10屆澎湖新高麗菜王比賽今(31)日在烏崁社區活動中心熱鬧登場，吸引眾多民眾與農友共襄盛舉。澎湖縣長陳光復親自到場為菜農加油打氣，肯定農民長年辛勤耕耘，也共同見證今年「高麗菜王」誕生的重要時刻，現場洋溢豐收與喜悅氣氛。

今年共有22位在地農友精心挑選自家栽種的高麗菜參賽，一顆顆碩大飽滿的高麗菜整齊陳列於活動中心前，吸引不少民眾駐足觀賞、拍照留念，成為社區年度農業盛事。經評審評選結果，由洪丙仲以單顆重量達22.51台斤勇奪本屆「高麗菜王」頭銜；單顆體積最大與最漂亮獎，則分別由葉美靖與李玉葉奪得。

湖縣長陳光復與農友一同欣賞參賽高麗菜成果，肯定菜農辛勞付出。(圖/澎湖縣政府提供)

烏崁社區為提升高麗菜產值並增加農民收益，已連續10年舉辦此項特色競賽，成功打響地方農產品牌。陳光復表示，烏崁高麗菜聞名全國，背後是農民與自然環境長期搏鬥的成果。從播種到收成需歷經7個多月，在強勁海風與鹹水環境下，農民仍堅持自然栽培，才孕育出香甜脆嫩、品質優良的高麗菜，不僅是澎湖農業的驕傲，更成為地方重要品牌。

他也指出，社區近年積極發展加工產品，如高麗菜酸、高麗菜炸、高麗菜酸肉包等，延長農產品價值鏈，同時帶動地方產業轉型與觀光發展，未來也期望將澎湖優質農產推廣至台灣各地交流，讓更多人看見澎湖農業的實力與特色。