近年來，肥胖問題已成為全球健康的重要挑戰，嘉義縣衛生局於3月4日世界肥胖日舉辦「呷營養 尬運動」健康倡議記者會，邀請校園、社區及餐飲業代表共同響應，強調維持健康體位的重要性。
嘉義縣衛生局於3月4日世界肥胖日舉辦「呷營養 尬運動」健康倡議記者會。（圖／嘉義縣衛生局提供）
依據統計，2024年嘉義縣民過重及肥胖比率達40.2%，高於全國平均值39.6%。衛生局提醒民眾，均衡飲食至關重要，肥胖不僅影響外觀，更會引發心血管疾病、中風、脂肪肝及糖尿病等慢性病風險，甚至增加罹患癌症的風險，應養成良好的飲食習慣，以維持身體健康。
嘉義縣社區營養推廣中心營養師張家瑄表示，今年將持續推動「生活商圈健康餐食輔導計畫」，透過營養專家輔導店家提供健康餐食，讓民眾能夠更便利地選擇健康外食。同時推動健康減糖策略，號召縣內36家手搖飲店家響應，從源頭控管糖分攝取，提升民眾飲食健康。
嘉義縣社區營養推廣中心營養師張家瑄表示，今年會繼續退動健康減糖策略。（圖／嘉義縣衛生局提供）
張家瑄提醒，打造健康體位可以從以下五大原則著手：１.「我的餐盤均衡吃」：重視六大類食物的均衡攝取。２.「全榖雜糧更健康」: 選擇糙米、燕麥等全穀類主食。３.「少油少鹽少加工」：選擇新鮮食材，避免選擇加工食品。４.「健康減糖我最棒」：減少攝取精製糖與配料。５.「規律運動150」：每周運動150分鐘，以增強體力。
衛生局長趙紋華表示，建立健康的飲食習慣是維持體重、預防慢性疾病的關鍵，「聰明吃，救健康」，期望透過正確的飲食習慣及全齡化的營養教育，從日常生活做起，對抗肥胖，打造健康體位。如有相關營養問題，歡迎洽詢嘉義縣社區營養推廣中心0800-600786。
在慢性疾病逐年攀升、預防醫學成為全球健康趨勢之際，如何讓民眾願意持續養成健康習慣，已成為健康促進的重要課題。統一集團千禧之愛健康基金會（4）日宣布，攜手統一超商數位發展中心，於集團uniopen APP推出全新「健康ACE」專區，將健走、量血壓、量腰圍、均衡飲食等健康行動融入日常生活，透過數位積分與獎勵機制，鼓勵全民從生活型態改變開始，降低慢性疾病風險，打造全民健康新生態。
台南市場與夜市吉祥物「菜奇鴨」、「夜奇鴨」持續發揮品牌效益，目前已授權開發七十八項商品，創造超過二千萬元商機。市長黃偉哲表示，未來將整合跨局處資源，打造代表台南的全國級城市IP。
全台四百家餐飲品牌角逐二○二六原蔬盒餐評選，台南禾氣合秝以節瓜、蓮藕、高纖時蔬及五穀米打造綠色蔬食餐盒，採無油炸、低脂低鹽及低溫料理，成功拿下優選，成為本屆蔬食組台南唯一獲獎品牌。
問題油品接連引發食安疑慮，不少民眾擔心，外食可能吃到受污染的油，在家煮又可能因高溫產生致癌物，究竟還能怎麼吃？營養師提醒，苯駢芘確實是需要降低暴露的致癌物質，但偶爾吃到不等於一定會罹癌，也沒有任何一種蔬菜或保健食品能立即把它「排出體外」。真正有效的防線，是確認問題產品、減少焦黑食物及改善用油習慣。
開業逾五十年的一味香餅家，是灣裡現存歷史最久的餅舖。從供應工廠的台式麵包，到祭祀糕餅及復古月餅，老店跟著地方產業轉變調整腳步，第二代更透過減糖、減油及製程標準化，讓傳統滋味繼續流傳。
老舊公寓大樓想改善外牆、公共設施或居住環境，可把握台南市自主更新補助。申請自八月一日受理至十一月三十日，市府另安排八場社區說明會，並成立專業輔導團，協助居民了解法令、流程及可申請的規劃與工程費用補助。
台南夏夜除了吃美食，也能來一場藝術散步。海安街道美術館以聲光藝術、公共藝術及街區景觀，打造二十四小時免費開放的夜間藝廊，近期多件經典作品完成修繕，另有部分作品即將撤展，邀請民眾把握時間前往留影。
第五屆嘉義民族音樂節正式啟動，今年以「溯」為主題，規劃雙主場、多元音樂演出及台韓文化交流，更結合品茶、品酒、親子、市集與手作體驗，讓民族音樂走入生活，打造嘉義年度藝文盛事。
台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學推出六場免費公益講座，從八月一日起每週六在永康東橋里活動中心登場。內容橫跨失智症、假牙、遺產、皮膚、運動及消費防詐，首場由顏世卿醫師帶大家了解性別與失智症的關聯。
台南夜市人氣吉祥物「夜奇鴨」二十八日晚間首度走進安南區中洲寮夜市，透過扭蛋、套色印章及限定周邊活動吸引親子同樂，夜市自治會並加碼二百份五十元抵用券，帶動現場人潮與消費熱度。
