嘉義縣衛生局持續精進食品安全檢驗量能，今年於食品微生物檢驗領域再傳佳績，成功新增通過「食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌」及「食品微生物之檢驗方法－腸桿菌科」等兩項認證，進一步強化食品衛生監測能力與檢驗防護網。
衛生局長趙紋華表示，食品微生物檢驗是食品安全管理的重要環節，新增認證不僅代表檢驗技術與品質獲得專業肯定，也能作為食品製程衛生管理及產品安全評估的重要依據，有助及早發現潛在風險，降低食品安全事件發生機率。
嘉義縣永在食安大樓目前已具備23類、667項檢驗能力，涵蓋農藥殘留、動物用藥、食品添加物、水質重金屬及食品微生物等領域，持續為地方食品安全把關。
嘉義縣衛生局新增通過金黃色葡萄球菌及腸桿菌科食品微生物檢驗認證，提升食品安全監測與風險預警能力。(圖/嘉義縣衛生局提供)
日前食藥署長姜至剛視察永在食安大樓時，也特別肯定嘉義縣衛生局長期依循ISO/IEC 17025品質管理制度推動檢驗工作，透過人員訓練、設備更新及能力試驗等方式，持續提升專業能力與檢驗品質。
衛生局表示，未來將持續配合中央食品安全政策，深化檢驗技術與品質管理制度，透過科學檢驗及嚴謹監測機制，提升食品微生物防護層級，守護民眾飲食安全與健康。
嘉義縣衛生局新增通過金黃色葡萄球菌及腸桿菌科食品微生物檢驗認證，提升食品安全監測與風險預警能力。(圖/嘉義縣衛生局提供)
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