春分節氣為新鮮鹿茸採收時節，台南市政府農業局輔導台南市養鹿協會製成相關加工品，提供國人品質優良的新鮮鹿茸，滿足現代養生消費需求，也可一窺西拉雅平埔的文化。
▲在地的議員也出席為傳統基底創新活力。（圖：市府提供）
市長黃偉哲表示，鹿隻飼養的文化脈絡與歷史淵源讓養鹿不只是畜牧產業，更是加深民眾對養鹿產業的情感連結點，透過西拉雅平埔族獵鹿、養鹿習慣等文化記憶，傳承產業的傳統價值。
此外，隨著養鹿場飼養技術提升與疾病防治強化，大幅增加鹿茸產量及品質，國產鹿茸當季採收，新鮮而保有豐富的營養成分與低碳的食物旅程是最大優勢，鼓勵民眾多加選購，可認明具「國產鹿茸標章」之新鮮鹿茸，品質有保障。
▲每年3月至6月為國產鹿茸採收期，民眾可至養鹿場選購新鮮鹿茸。（圖：市府提供）
農業局長李芳林指出，南市養鹿產業發達，飼養量位居六都第一，尤以佳里、七股及學甲區為主要發展地區，經113年第3季畜禽統計調查顯示，南市計有49場養鹿場，飼養頭數達2,377頭，112年鹿茸產量達3,571公斤，為畜牧帶來近8,400萬的產值。
李芳林說，鹿茸在傳統醫學上被視為珍貴藥材，鹿茸藥酒在市場上佔有一席之地，顯見其在養生藥補上為國人所重視和喜愛，農業局持續輔導養鹿產業團體積極開發鹿茸相關產品，為傳統基底創新活力！另西拉雅平埔族在每年農曆3月28日舉辦的北頭洋夜祭，有興趣民眾不妨一起去體驗西拉雅族祭拜阿立祖民俗文化。
▲台南市養鹿協會近年更研發出鹿茸(肉)加工相關製品，滿足現代養生消費需求。（圖：市府提供）
台南市養鹿協會表示，南市養鹿業者努力於飼養管理，提供國人品質優良的新鮮鹿茸，近年更研發出麻辣鹿肉料理包、鹿茸黑豆茶包、養生鹿茸五穀粉等相關鹿茸(肉)加工、保健品，食用性更加便利，滿足現代養生消費需求。 【飲酒過量有礙健康‧未成年請勿飲酒】
「2025台南曾文風箏嘉年華」於今(20)日在曾文市政願景園區盛大開場，繽紛風箏隨風升空，現場湧入許多大小朋友共同參與，人潮絡繹不絕，歡笑聲此起彼落，充分展現台南市推動戶外休閒運動的活力與熱情。
雲林年底最受矚目的節慶盛會正式啟動！雲林縣政府今年暌違12年重辦跨年晚會，特別邀請人氣韓團「HIGHLIGHT」獨家壓軸，預計將掀起全台追星熱潮；而在跨年晚會登場前，文化觀光處特別於 12 月 20 日（六）至 21 日（日）在斗六行啟記念館舉辦「聖誕老饕音樂潮市集」作為最強前哨站。活動結合人氣樂團、特色市集與在地美食，為全體市民與旅人提前點燃跨年狂歡熱情，揭開雲林年底一系列大型節慶活動的熱鬧序幕。
為讓安全教育向下扎根，培養幼童正確的交通與人身安全觀念，台南私立寶仁幼兒園日前安排「小小警察體驗」校外教學活動前往南警五分局參訪。透過多元且富教育意義的體驗內容，讓孩子們在玩樂中學習、於互動中成長，建立基本的安全意識。
山林為背景、以茶文化為核心，「2025高山茶都．嘉義」12月13日至12月21日在中埔穀倉農創園區盛大登場，透過空間策展與多樣的茶席體驗，呈現嘉義高山茶所孕育出的風土樣貌與生活美學。其中，「山之境」與「茶之道」兩大主題展區，從不同面向帶領民眾走進嘉義的山林世界，感受茶與土地之間的深刻連結。
聖誕節前，台南即將迎來一場結合天空藝術與親子運動的「2025台南曾文風箏嘉年華」，於本月20及21日在曾文市政願景園區登場，市長黃偉哲邀請大小朋友走出戶外，在冬日微風中感受風箏起飛的樂趣。
由映底子國際傳媒製作、全台首創結合沉浸式戲劇與推理解謎元素的實境節目《百分之一相對論》，將於2026年1月4日正式播出。節目集結陳漢典、黃偉晉、梁以辰、潘君侖、宋偉恩與本本等人氣藝人，組成「時空探員」，帶領觀眾一同解開因時空亂流引發的層層謎團，開創台灣實境節目全新敘事形式。
日本知名藝術家奈良美智舉辦在台10年巡展「跟著朦朧潮濕的一天去旅行」，第5站前往嘉義縣新港鄉展出，今12日在新港文化館25號倉庫盛大開展。
依據勞動部「身心障礙者勞動狀況調查」顯示，身心障礙者於求職過程中，時常面臨工作時間、工作量以及交通等多重挑戰，為提高企業聘僱特定對象民眾意願，勞動部除積極推動各項就業促進措施，也鼓勵雇主們提供更多工作機會、營造友善職場；其中坐落於朴子的敏道家園，因有感身心障礙者求職不易，除暖心提供就業機會，還安排職場導師從旁協助，至今園區已有5名身心障礙員工，協助其穩定就業、點燃人生希望。
嘉義縣政府今11日發表「FARM-TO-TABLE 從漁場到餐桌一整年都好吃的嘉鄉料理：水產篇」料理專書，延續去年出版的蔬果篇，以四季為架構，整理16項水產的產季特性、背景資訊與料理建議，協助民眾從時序角度，理解嘉義海味的自然循環。
嘉義縣促進公共衛生與護理教育國際交流，10日上午長庚科技大學邀集印尼、美國共5位學者參訪民雄鄉衛生所，衛生局長趙紋華到場，盼透過觀摩及經驗分享，實地了解台灣衛生所在公共衛生的運作模式，充分展現衛生所在社區扮演的重要角色，讓世界看見台灣與嘉義。
