台南市議會定期會今（30）日舉行環保衛生部門業務報告，國民黨團聚焦人民最關注護理師荒質詢，成大等國立醫院究竟有無因醫護人員不足而關床？關床是否如實跟地方衛生局報備？這是市府該正視的議題。
▲林燕祝指出衛生局長請大家不要生病，台南的食安和空污這麼嚴重可能嗎？（記者鄭一銘翻攝）
林燕祝指出，衛生局長請大家不要生病，台南的食安和空污這麼嚴重可能嗎？醫院關床潮究竟有多嚴重？身為民代最清楚，因為請託喬病床的電話，真的接到手軟，其中有1名每3周就需化療的癌友，結果過了3周還一直等無床，最後因為情況嚴重送急診，衛生局卻說台南只有醫院輪流整修沒關床？是否因護理師人員不足而關床？才符合照顧比例。
▲林美燕指出真的沒有醫院關病床？請衛生局實際去了解將相關訊息告知社會大眾。（記者鄭一銘翻攝）
林美燕說，究竟缺多少護理師？真的沒有醫院關病床？她自己親身的體會，因她家人罹癌，直接跟醫院接觸的機會增加，就親眼看到醫院樓上關床，患者被困在急診找不到病床，所以有醫院關床導致患者手術延後，台南市衛生局說沒有醫院關床，只是輪流整修，跟民眾實際體驗差太多，請衛生局實際去了解將相關訊息告知社會大眾。
▲蔡育輝指出曾接獲民眾血淋淋的求救電話，因護理師荒最終造成患者昏迷而猝逝。（記者鄭一銘翻攝）
蔡育輝表示，每位民代都有幫民眾喬病床的龐大壓力，曾在母親節前夕，接獲民眾血淋淋的求救電話，這位市民的老母親因為身體不適，一早到成大掛急診，醫院醫師也安排檢查，但從早到晚，三班的醫護都找不出原因，也沒注意患者沒進食應該打個葡糖糖，結果患者最後血糖只剩17，身體抽搐立刻陷入昏迷而猝逝，是因為醫護人力不足嗎？每一條生命都非常珍貴，請從事醫護的人員都能珍視，因為人命關天！
▲李中岑指出曾接到一起很悲傷的案例，在病床尚未找到前患者過世了。（記者鄭一銘翻攝）
李中岑說，也曾接到一起很悲傷的案例，是選民說老母親在急診間好幾天了等不到病床，能不能幫忙找病床，於是找人協助仍無法如願，再接到第2通電話時病情危急了，沒想到拼命幫忙找，老婦人在等不到病床的情況下去世了，護理師荒真的很嚴重，這才是政府真正應該重視的議題。
在慢性疾病逐年攀升、預防醫學成為全球健康趨勢之際，如何讓民眾願意持續養成健康習慣，已成為健康促進的重要課題。統一集團千禧之愛健康基金會（4）日宣布，攜手統一超商數位發展中心，於集團uniopen APP推出全新「健康ACE」專區，將健走、量血壓、量腰圍、均衡飲食等健康行動融入日常生活，透過數位積分與獎勵機制，鼓勵全民從生活型態改變開始，降低慢性疾病風險，打造全民健康新生態。
台南市場與夜市吉祥物「菜奇鴨」、「夜奇鴨」持續發揮品牌效益，目前已授權開發七十八項商品，創造超過二千萬元商機。市長黃偉哲表示，未來將整合跨局處資源，打造代表台南的全國級城市IP。
全台四百家餐飲品牌角逐二○二六原蔬盒餐評選，台南禾氣合秝以節瓜、蓮藕、高纖時蔬及五穀米打造綠色蔬食餐盒，採無油炸、低脂低鹽及低溫料理，成功拿下優選，成為本屆蔬食組台南唯一獲獎品牌。
問題油品接連引發食安疑慮，不少民眾擔心，外食可能吃到受污染的油，在家煮又可能因高溫產生致癌物，究竟還能怎麼吃？營養師提醒，苯駢芘確實是需要降低暴露的致癌物質，但偶爾吃到不等於一定會罹癌，也沒有任何一種蔬菜或保健食品能立即把它「排出體外」。真正有效的防線，是確認問題產品、減少焦黑食物及改善用油習慣。
開業逾五十年的一味香餅家，是灣裡現存歷史最久的餅舖。從供應工廠的台式麵包，到祭祀糕餅及復古月餅，老店跟著地方產業轉變調整腳步，第二代更透過減糖、減油及製程標準化，讓傳統滋味繼續流傳。
老舊公寓大樓想改善外牆、公共設施或居住環境，可把握台南市自主更新補助。申請自八月一日受理至十一月三十日，市府另安排八場社區說明會，並成立專業輔導團，協助居民了解法令、流程及可申請的規劃與工程費用補助。
台南夏夜除了吃美食，也能來一場藝術散步。海安街道美術館以聲光藝術、公共藝術及街區景觀，打造二十四小時免費開放的夜間藝廊，近期多件經典作品完成修繕，另有部分作品即將撤展，邀請民眾把握時間前往留影。
第五屆嘉義民族音樂節正式啟動，今年以「溯」為主題，規劃雙主場、多元音樂演出及台韓文化交流，更結合品茶、品酒、親子、市集與手作體驗，讓民族音樂走入生活，打造嘉義年度藝文盛事。
台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學推出六場免費公益講座，從八月一日起每週六在永康東橋里活動中心登場。內容橫跨失智症、假牙、遺產、皮膚、運動及消費防詐，首場由顏世卿醫師帶大家了解性別與失智症的關聯。
台南夜市人氣吉祥物「夜奇鴨」二十八日晚間首度走進安南區中洲寮夜市，透過扭蛋、套色印章及限定周邊活動吸引親子同樂，夜市自治會並加碼二百份五十元抵用券，帶動現場人潮與消費熱度。
