南韓藝人尹到怡到台南拍攝品嚐美味台灣鯛的影片,市長黃偉哲到場擔任解說員,期望透過高流量的YouTube頻道,讓韓國更多民眾知悉其美味,為養殖戶另闢出處。
▲南韓youtuber尹到怡與台南市長黃偉哲一同享用滿桌的台灣鯛料理,試圖將其美味透過頻道推廣給韓國民眾。(圖:南市府提供)
女團FANATICS出身的藝人尹到怡,近期透過個人YouTube頻道積極分享身為韓國人在台灣的生活點滴。由於她特別喜愛台南這座充滿美食與人情味的城市,此次專程前往台南學甲區的「亮哥生態養殖場」拍攝品嚐美味台灣鯛的影片。
尹到怡還親自下水挑戰捕魚的情況,雖在水中連站穩都有困難,但在「亮哥生態養殖場」的亮哥與亮嫂的協助下,成功捕捉到一尾超大台灣鯛,也令她驚訝不已、驚呼連連。
▲尹到怡在學甲亮哥生態養殖場體驗現捉台灣鯛,令她驚訝不已、驚呼連連。(圖:南市府提供)
黃偉哲指出,台灣鯛是台南養殖漁業的重要代表,不僅品質穩定、口感佳,還富含豐富的胺基酸與菸鹼酸,是全家適宜的優質蛋白質來源。他表示:「台灣鯛不只是食材,更是台南智慧養殖與漁業轉型的象徵,同時也是台灣水產在國際市場中的亮眼名片。」
黃偉哲強調,通過國際交流與政策支持,可以讓世界看到台灣的好滋味,幫助台灣鯛這樣具競爭力的漁產品順利拓展海外市場,這將是未來產業升級與永續發展的關鍵。
品嚐大餐時尹到怡問黃市長最喜歡哪一道台灣鯛料理時,黃偉哲幽默地回應說:「小孩子才做選擇,我全都要!」最終,也挑出自己最喜愛的幾道料理,包括魚下巴、黃金鯛魚塊、泰式酸辣鯛魚和照燒鯛魚片,充分展現台灣鯛料理在地多元又國際化的魅力。