台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名，更是台灣唯一入選城市。此項殊榮不僅展現台南深厚的美食底蘊，也再次鞏固台南「美食之都」的地位。
台南市長黃偉哲今（16）日上午出席來歸仁食辦桌宣傳活動時特別表示，《Time Out》亞洲十大街頭美食城市上榜名單中，包括了馬來西亞檳城、越南河內、新加坡、印度孟買、泰國清邁…等，第六名就是台南，是全台灣唯一入選，這是對我們在地美食一項無庸置疑的肯定。
台南米糕-台南街邊小吃令國內外旅客為之驚艷。(圖/台南市政府 提供)
黃偉哲指出，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進，「就像總鋪師說的，要不斷切磋、琢磨，才能讓台南的美食更加進步、更加吸引人。」他強調，無論是小吃攤位、老字號店家或夜市美食，都展現出台南特有的飲食文化與人情味。
牛肉湯-台南有不少街頭美食經典。(圖/台南市政府 提供)
根據《Time Out》的評比，街頭美食城市的亮點在於「平價、便利、多樣」，在小巷或夜市都能輕易找到令人驚艷的風味。台南市的街頭美食經典代表，包括了擔仔麵、鱔魚意麵、牛肉湯、米糕與碗粿，皆是遊客與在地人喜愛的味道。夜市更是台南街頭美食的重要場域，其中花園夜市最具代表性，攤位林立、選擇多樣，已成為國內外旅客必訪景點。
黃偉哲指出，台南的街頭小吃不僅口味獨具特色，更在在地傳統與創新之間持續精進。(圖/台南市政府 提供)
台南的城市觀光，過去連續獲得多項國際媒體好評，例如2024年獲CNN評選為全球最值得造訪的24個地點之一；英國國家地理旅遊雜誌也將台南列入2024年全球30個最酷景點榜單；2025年也獲英國「Time Out」雜誌列入亞洲最佳旅行地。
此次榮登亞洲十大街頭美食城市，不僅再次將「美食之都」的名號推向國際，也為觀光行銷增添強大助力。市府表示，未來將持續推動美食與文化結合的活動，並加強夜市規劃、食安衛生與國際宣傳，讓更多人認識台南街頭小吃的魅力，吸引更多國內外旅客前來品味古都風情。
《Time Out》「亞洲十大街頭美食城市」榜單
https://www.timeout.com/asia/food-and-drink/best-street-food-cities-asia
在慢性疾病逐年攀升、預防醫學成為全球健康趨勢之際，如何讓民眾願意持續養成健康習慣，已成為健康促進的重要課題。統一集團千禧之愛健康基金會（4）日宣布，攜手統一超商數位發展中心，於集團uniopen APP推出全新「健康ACE」專區，將健走、量血壓、量腰圍、均衡飲食等健康行動融入日常生活，透過數位積分與獎勵機制，鼓勵全民從生活型態改變開始，降低慢性疾病風險，打造全民健康新生態。
台南市場與夜市吉祥物「菜奇鴨」、「夜奇鴨」持續發揮品牌效益，目前已授權開發七十八項商品，創造超過二千萬元商機。市長黃偉哲表示，未來將整合跨局處資源，打造代表台南的全國級城市IP。
全台四百家餐飲品牌角逐二○二六原蔬盒餐評選，台南禾氣合秝以節瓜、蓮藕、高纖時蔬及五穀米打造綠色蔬食餐盒，採無油炸、低脂低鹽及低溫料理，成功拿下優選，成為本屆蔬食組台南唯一獲獎品牌。
問題油品接連引發食安疑慮，不少民眾擔心，外食可能吃到受污染的油，在家煮又可能因高溫產生致癌物，究竟還能怎麼吃？營養師提醒，苯駢芘確實是需要降低暴露的致癌物質，但偶爾吃到不等於一定會罹癌，也沒有任何一種蔬菜或保健食品能立即把它「排出體外」。真正有效的防線，是確認問題產品、減少焦黑食物及改善用油習慣。
開業逾五十年的一味香餅家，是灣裡現存歷史最久的餅舖。從供應工廠的台式麵包，到祭祀糕餅及復古月餅，老店跟著地方產業轉變調整腳步，第二代更透過減糖、減油及製程標準化，讓傳統滋味繼續流傳。
老舊公寓大樓想改善外牆、公共設施或居住環境，可把握台南市自主更新補助。申請自八月一日受理至十一月三十日，市府另安排八場社區說明會，並成立專業輔導團，協助居民了解法令、流程及可申請的規劃與工程費用補助。
台南夏夜除了吃美食，也能來一場藝術散步。海安街道美術館以聲光藝術、公共藝術及街區景觀，打造二十四小時免費開放的夜間藝廊，近期多件經典作品完成修繕，另有部分作品即將撤展，邀請民眾把握時間前往留影。
第五屆嘉義民族音樂節正式啟動，今年以「溯」為主題，規劃雙主場、多元音樂演出及台韓文化交流，更結合品茶、品酒、親子、市集與手作體驗，讓民族音樂走入生活，打造嘉義年度藝文盛事。
台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學推出六場免費公益講座，從八月一日起每週六在永康東橋里活動中心登場。內容橫跨失智症、假牙、遺產、皮膚、運動及消費防詐，首場由顏世卿醫師帶大家了解性別與失智症的關聯。
台南夜市人氣吉祥物「夜奇鴨」二十八日晚間首度走進安南區中洲寮夜市，透過扭蛋、套色印章及限定周邊活動吸引親子同樂，夜市自治會並加碼二百份五十元抵用券，帶動現場人潮與消費熱度。
