研發成果商品化 崑科大「環保聰明杯」奪德國紅點獎

一個隨身保溫瓶，不只能裝咖啡，還能直接切換兩種沖泡模式！崑山科技大學餐飲管理及廚藝系教授兼產品開發營運處處長施智偉，帶著學生打造「雙模式沖泡保溫瓶」，把沖煮器具直接「塞進」保溫瓶概念裡，兼顧功能、造型與環保設計，成功拿下2026德國紅點設計獎產品設計類紅點獎，讓台南校園創意站上國際舞台。

這只又被稱為「環保聰明杯」的保溫瓶，由施智偉與學生張子軒、鄭承恩、陳瑩芷及陳宇姿共同研發，並獲教育部高教深耕計畫「技術商品化」補助。團隊在杯內設計專利二合一濾網及雙功能杯蓋，使用者可以自由切換「過濾式手沖」及「浸泡式」兩種咖啡萃取模式，相關技術也已取得「兩用式沖泡裝置」中華民國發明專利。

除了「一杯兩用」，產品本身採304雙層不鏽鋼、內層陶瓷塗層與真空結構，兼具保溫及保冷效果，濾網還能拆卸清洗、重複使用。對喜歡咖啡的人來說，不必再另外攜帶濾杯等多項器具，就能依個人口味選擇沖泡方式，同時降低一次性容器使用，讓便利性與減塑概念一次到位。

這項校園研發其實早已是「得獎常客」。從萬潤2024創新創意競賽、2024智慧生活創新創業競賽，到TIE 2025台灣創新技術博覽會發明競賽，一路從佳作拿到最高榮譽金牌，之後更獲邀參加「台灣設計榮耀2025-2026紅點設計獎特展」，如今再把2026德國紅點獎收入囊中，從技術創新一路獲得設計領域肯定。

更重要的是，這項作品並沒有停留在「得獎後放進展示櫃」。研發成果已技術移轉給亨叡（亨達模具）股份有限公司，簽下50萬元技術移轉授權合約推動量產，也吸引馳諾瓦、金車等企業洽談聯名合作，並與台灣菸酒股份有限公司推出「經典1919紀念款保溫瓶」，一步步把學校裡的創意真正推向消費市場。

施智偉表示，從取得發明專利、50萬元技轉，到與企業推出聯名產品，證明校園研發也能創造實際商業價值，未來將持續協助更多創意跨過「研發到商品」的最後一哩路。目前雙模式沖泡保溫瓶已在崑山科大師生經營的Olala咖啡館販售，民眾也能親自體驗這款從校園研發一路走向國際設計獎舞台的台灣原創產品。