寓教於樂！嘉義縣18場營養課程教學童聰明選食

為提升學童「均衡飲食、健康選食」的營養識能，嘉義縣政府今年度由社區營養推廣中心規劃，在全縣各鄉鎮市擇一國小辦理營養教育課程，共舉辦18場， 約2930位學童受益，衛生局長趙紋華8日親自入校，帶領學童進行「食物益智動動腦」互動PK賽，讓飲食教育化身遊戲，寓教於樂，深受學生歡迎。

根據教育部學生健康資訊系統統計，112學年度嘉義縣國小學童體位過重及肥胖比率高達30.44%，高於全國平均25.29%。兒童肥胖不僅影響外觀，更可能導致早發性糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病，甚至影響心理健康。

社區營養推廣中心在課程中強調均衡飲食、聰明選購食物及避免攝取含糖飲料等健康原則，透過活潑的問答與互動遊戲，提升學童對健康飲食的興趣與認知。營養師指出，學童常因課業壓力或家長安撫方式，養成高糖、高油、高鹽的飲食習慣，例如速食、糖果餅乾與含糖飲料等「空熱量食物」，若長期攝取，容易導致體位異常，甚至使慢性疾病提早出現。

課程同時引導學童認識「原型食物」的重要性，並鼓勵以白開水及無糖飲品取代含糖飲料，為成長打下健康基礎。

衛生局長趙紋華表示，嘉義縣社區營養推廣中心結合教育處資源，持續深入校園推動飲食教育，並規劃親子營養體驗活動、創意繪畫比賽等多元方案。今年度更將於校園推動「減糖生活」主題繪畫競賽，預計於9月頒獎表揚優秀作品。她呼籲家長與學校共同守護孩子的健康，如有相關問題，歡迎洽詢嘉義縣社區營養推廣中心免費專線：0800-600786。