嘉藥教授下鄉開課!石子瀨社區化身健康小藥廠

  • 記者 張振興 / 臺南 報導
  • 2025/06/03

嘉南藥理大學藥學系王四切教授與梁峰賓助理教授領軍的「活酪大內,健康藥營」大學社會責任(USR)計畫團隊,於2日首度走進臺南市大內區石子瀨社區,舉辦「藥草調配師-DIY丹參白花油與萬金膏」體驗活動,現場氣氛熱絡,社區民眾踴躍參與,紛紛預約嘉藥團隊再次的到訪。

石子瀨社區長輩各個心滿意足滿載而歸。(圖/嘉藥藥學系 提供)

大內區為嘉藥USR計畫重點輔導社區之一,近年來,嘉藥團隊積極運用當地特產酪梨,開發出包括酪梨杯子蛋糕、酪鬆餅、酪梨護手霜、洗髮精及清潔用品等創新產品,並多次深入社區推廣銀髮友善食品與用藥安全知識等活動,此次「藥草調配師DIY」活動,更進一步以中草藥「丹參」為主題,結合手作體驗課程,帶領民眾認識其特性與應用範圍。目前丹參僅在臺中、屏東及花蓮栽種,嘉藥USR團隊計畫有意引進此高經濟價值中藥作物至大內區,輔導農民進行栽種與後續加工應用,擴展社區發展潛力。本次活動為未來引入丹參於大內栽種,打造地方產業新契機進行暖身。

石子瀨社區長輩在嘉藥學生協助下進行DIY活動體驗。(圖/嘉藥藥學系 提供)

首次參與嘉藥USR計畫活動高齡80歲的楊阿嬤說到,年紀大本來在家沒事做,來參加這個活動覺得很促咪(有趣),還能跟大學生聊天,讓她覺得自己年輕了不少,她也樂於與學生們分享人生經驗,感受到世代交流的溫度。藥學系學生姚宥安表示,此次活動是他暑假實習前的難得寶貴經驗,不僅提前接觸長輩們,將校內所學知識實際運用,也從互動中了解民眾在用藥上的疑問與需求,加深他在未來職涯的實務經驗。

嘉藥梁峰賓助理教授手把手交導長輩製作丹參白花油。(圖/嘉藥藥學系 提供)

計畫主持人王四切教授指出,嘉藥「活酪大內,健康藥營」USR計畫,不僅關注民眾用藥安全與長輩健康促進外,更致力於引導偏鄉社區探索並開創新的社區價值,丹參屬於高經濟產值植物,若能在大內地區成功栽種,並與食品廠合作開發商品,將有望為大內地區創造出另一道商機。

80歲楊阿嬤(左)開心在嘉藥學生協助下完成丹參萬金膏。(圖/嘉藥藥學系 提供)

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