中華醫事科技大學承辦的失業者職業訓練「烘焙技能訓練班」，今(11)日舉行以「月滿精彩、展翅新程」為主題的結訓典禮暨成果展。24位學員歷經320小時專業訓練，展現麵包、蛋糕、餅乾、中式點心及健康在地烘焙產品等成果，並結合中秋節氛圍製作精美禮盒進行義賣，所得7500元全數捐助學校，作為經濟弱勢學生的愛心餐券獎助金。
結訓典禮當天，台南市政府勞工局職訓就服中心主任梁偉玲、課長蔡珠慧、校長李碧娥、計畫主持人陳南吟副教授及多位授課老師均到場，頒發結訓證書並向學員致賀。現場展示的唐寧伯爵紅茶小西餅、芋泥虱目魚鬆彩虹酥、提拉米蘇、香橙馬芬、彩頭芝心、柚子餅乾等十多款創意烘焙產品，充分展現學員巧思與專業，獲得師長與貴賓一致讚賞。
中華醫大承辦的烘焙技能訓練班學員們，將秋節禮盒義賣所得捐作華醫弱勢學生愛心餐券獎助金，由李碧娥校長(前排左四)代表接受。(圖/中華醫大提供)
培訓計畫主持人陳南吟表示，本課程融合校內外專業師資，除教授烘焙基本技術外，更引入米穀粉應用及健康高纖概念，並讓學員學習伴手禮禮盒設計，確保理論與實務兼具，提升就業競爭力。
中華醫大校長李碧娥則感謝學員們將結訓成果轉化為愛心，展現專業技能同時回饋社會。她指出，學校已安排多場徵才說明與就業媒合，協助學員掌握市場趨勢與面試機會，目前已有學員成功取得職缺，甚至規劃創業，達到「學以致用、訓後即就業」的目標。
中華醫大烘焙技能訓練班學員向李碧娥校長等介紹成果展各種烘焙作品。(圖/中華醫大提供)
崑山科技大學執行深耕型大學社會責任（USR），今年三度與海安商圈萬聖節市集活動合作，於10月25日至26日在台南海安路與友愛街口舉辦「綠色永續市集」，25日舉行開幕儀式，除了持續偕同參展廠商及產官學單位簽署綠色永續倡議書外，更有近30家攤商及現場萬名的民眾共襄盛舉，共同實踐綠色永續的城市願景。
崑山科技大學優秀校友、現任輝達（NVIDIA）技術專案管理協理的廖彥勛，以實際行動回饋母校，捐贈新臺幣 30 萬元支持棒球運動發展，期望鼓勵學弟妹兼顧學業與運動專業，延續崑山精神。
學習，不只發生在教室；知識，也不只存在於書本裡。為拓展學生視野、深化跨領域學習經驗，長榮中學高二自然組學生於10月23日（四）舉行整日「科學實境活動」，實地參訪中研院南部分院農業生物科技研究中心、國家地震中心與內政部建築研究所風洞實驗室。此行以自然科學素養與永續發展目標（SDGs）為核心，融合專業導覽與現場觀察，引導學生將課堂知識延伸至真實世界場域。
在快速變遷的時代裡，許多懷抱夢想的年輕人，儘管身處艱困環境，仍堅定地走在追求知識與自我成長的道路上。崑山科技大學秉持「以學生為本」的教育理念，長期致力於照顧弱勢學生的學習、生活與成長需求，打造「全方位支持網絡」，讓每一位孩子都能無後顧之憂地安心就學、勇敢逐夢。
嘉南藥理大學餐旅管理系今年在TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽及FHM馬來西亞吉隆坡廚藝大賽，兩項國際級廚藝盛會中表現亮眼，共獲得1銀11銅13佳作，可說是滿載而歸，這是餐旅系首次集結中餐、西餐、飲調及烘焙四大團隊聯合出征國際賽事，當中涵蓋多位首次參加國際賽事的選手，更有剛入學新生參加，證明嘉藥在餐飲人才培訓上的全方位實力。
11月初中華醫事科技大學將迎來創校57週年，校慶前夕114年傑出校友選拔結果揭曉，共有邵文娟、謝秀櫻、張蘭英、何俊緯、莊婉淑、高尤娜、詹坤振、林介嶽、吳志忠等9人當選。9位傑出校友當選人有企業董事長、醫療院所高階主管、中華民國社團界精英幹部以及教學、研究俱佳的學界教授，個個在專長領域表現卓越超群，堪為華醫之光。
誰說重陽節只能吃糕？嘉南藥理大學智慧生活學院於重陽節前夕，舉辦「重陽健身趣．芝麻好食光」活動，邀請西港區慶安里的阿公阿嬤們走入校園，在大學生及越南國際生的陪伴下，體驗「夜店風」的健身中心器材，還能享用結合在地食材的「五道芝麻創意料理」，長輩們直呼，這個重陽節，真正有「動」有「呷」足好玩！
2025年台灣創新技術博覽會於10月18日在台北世貿中心展覽大樓舉行頒獎典禮，崑山科技大學表現亮眼，一舉奪下6金2銀6銅，共14面獎牌，不僅創下該校歷年新高的數據，更榮登全國大專院校金牌數與總得牌數第一，展現技職體系強大的研發與創新能量，備受評審與業界肯定。
崑山科技大學餐飲管理及廚藝系郭詠鎰老師於9月22日帶領餐飲系學生前往馬來西亞吉隆坡參加「2025馬來西亞吉隆坡FHM 國際廚藝大賽」，與世界各國調酒好手同場競技，在激烈的賽事中奪下「MOCKTAIL無酒精組」金牌、「FLAIR花式調酒組」銀牌、「COCKTAIL有酒精組」銅牌，以精湛的調製技巧及穩重的臺風獲得評審青睞。
崑山科技大學透過教育部「學海築夢」計畫，首度帶領學生赴日本熊本台積（JASM）供應鏈企業，展開為期一學年的長期專業實習，實習採企業導師制與專題驗收並行，期滿即可銜接日本在地企業的預聘或正式聘用，完成留任手續，實現「學用合一、實習即就業」的國際人才培育路徑。
