崑山科技大學餐飲管理及廚藝系郭詠鎰老師於9月22日帶領餐飲系學生前往馬來西亞吉隆坡參加「2025馬來西亞吉隆坡FHM 國際廚藝大賽」，與世界各國調酒好手同場競技，在激烈的賽事中奪下「MOCKTAIL無酒精組」金牌、「FLAIR花式調酒組」銀牌、「COCKTAIL有酒精組」銅牌，以精湛的調製技巧及穩重的臺風獲得評審青睞。
餐飲系三年級蕭允睿榮獲「MOCKTAIL無酒精組」金牌。(圖/崑山科技大學 提供)
2025 馬來西亞吉隆坡 FHM 國際廚藝大賽是世界廚師協會 WACS 認證賽事之一，此次參賽者自世界各地，包含馬來西亞、台灣、新加坡、泰國、韓國等十國逾千位餐飲專業人才同台競技，每位選手需在限定時間10分鐘內完成2杯不同型態的調酒，賽制採評分制，產品風味、色澤、裝飾物、理念皆是評分重點。此外，選手需以英文介紹自己的作品與評審交流，考驗選手們的臨場反應以及穩定度，在賽前，選手們努力不懈的練習，並且要維持競賽產品的完整度，以及在國外當地使用食材的即時性，皆考驗選手的技能，也有助於選手提升對陌生機台掌控的能力。
餐飲系三年級官駿凱榮獲「FLAIR花式調酒組」銀牌。(圖/崑山科技大學 提供)
崑山科大該次由餐飲系三年級蕭允睿、洪維東、官駿凱代表學校參賽，利用了台灣在地水果元素與馬來西亞當地食材作完整結合與調配，其中參與「FLAIR花式調酒組」的官駿凱更將台灣家將文化融入比賽裝扮中，展現獨特的文化魅力。三位學生皆是該校飲品研究社的成員，平時常在飲品風味即興討論與研究，更在課餘時間加強吧檯實務能力，於這次競賽中發揮平常在校辛苦練習的成果，順利完賽並以英文講解理念與評審們說明，加上穩健的台風與紮實的基本功，最後成功抱回三項榮譽，展現沉穩、內斂的特質，餐飲系師生與有榮焉!
餐飲系三年級洪維東榮獲「COCKTAIL有酒精組」銅牌。(圖/崑山科技大學 提供)
餐飲系洪綺吟主任表示，打造優質的學習環境是崑山科大一貫的努力方向，透過頂尖的技術培訓，使學生未來更能適應職場的變化，與時俱進跟上潮流時代的腳步。以餐飲系為例，學校打造餐飲專業教室及國際咖啡認證中心供學生課程及選手培訓使用，也邀請業界多位專家協同教學，希望能提供學生豐富的學習資源，為台灣餐飲業界培養出更多的明日之星。
眾所矚目的「2025時裝設計新人獎」決賽暨頒獎典禮，10月15日在松山文創園區4號倉庫盛大登場。崑山科技大學時尚展演事業系以亮眼表現成為現場焦點，由王聖芬主任擔任本屆總導演，率領72位師生全程參與幕前幕後工作，從妝髮造型、舞台執行到模特走秀皆親力親為，以專業與創意打造出兼具流行與質感的視覺盛宴。
400多位師生一起沈醉在搖滾樂和動人的生命故事裡！愛的小飛俠行動關懷團隊11月5日進駐中華醫事科技大學校園，成員之一的李振全透過音樂創作及個人如何從車禍脊椎受傷、終身須靠輪椅代步的殘酷事實中走出逆境，並藉此呼籲大家一定要注意交通安全、愛惜生命。
崑山科技大學餐飲管理及廚藝系參與競賽再傳捷報，該系餐飲系新生羅郁媄在11月2日「2025 KINGSHIP城市沖煮賽」決賽中以精湛技術與穩健表現，從全國六大賽區、260位菁英選手中脫穎而出，榮獲全國冠軍，抱回價值逾30萬元的 STRONGHOLD 烘豆機一台，為校爭光，展現崑山學子在咖啡專業領域的卓越實力與實戰經驗。
萬潤科技股份有限公司主辦、崑山科技大學連續18年承辦的「萬潤2025創新創意競賽」，10月23日舉行頒獎典禮，崑山科大共榮獲12項殊榮，包含1個金獎、1個「最佳應用獎」、2個「最佳創意獎」及8項佳作，四度蟬聯獲獎最多學校，藉此提升學生開發電機資訊、工程應用等相關應用能力，進而提升專業及創新潛能。
崑山科技大學執行深耕型大學社會責任（USR），今年三度與海安商圈萬聖節市集活動合作，於10月25日至26日在台南海安路與友愛街口舉辦「綠色永續市集」，25日舉行開幕儀式，除了持續偕同參展廠商及產官學單位簽署綠色永續倡議書外，更有近30家攤商及現場萬名的民眾共襄盛舉，共同實踐綠色永續的城市願景。
崑山科技大學優秀校友、現任輝達（NVIDIA）技術專案管理協理的廖彥勛，以實際行動回饋母校，捐贈新臺幣 30 萬元支持棒球運動發展，期望鼓勵學弟妹兼顧學業與運動專業，延續崑山精神。
學習，不只發生在教室；知識，也不只存在於書本裡。為拓展學生視野、深化跨領域學習經驗，長榮中學高二自然組學生於10月23日（四）舉行整日「科學實境活動」，實地參訪中研院南部分院農業生物科技研究中心、國家地震中心與內政部建築研究所風洞實驗室。此行以自然科學素養與永續發展目標（SDGs）為核心，融合專業導覽與現場觀察，引導學生將課堂知識延伸至真實世界場域。
在快速變遷的時代裡，許多懷抱夢想的年輕人，儘管身處艱困環境，仍堅定地走在追求知識與自我成長的道路上。崑山科技大學秉持「以學生為本」的教育理念，長期致力於照顧弱勢學生的學習、生活與成長需求，打造「全方位支持網絡」，讓每一位孩子都能無後顧之憂地安心就學、勇敢逐夢。
嘉南藥理大學餐旅管理系今年在TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽及FHM馬來西亞吉隆坡廚藝大賽，兩項國際級廚藝盛會中表現亮眼，共獲得1銀11銅13佳作，可說是滿載而歸，這是餐旅系首次集結中餐、西餐、飲調及烘焙四大團隊聯合出征國際賽事，當中涵蓋多位首次參加國際賽事的選手，更有剛入學新生參加，證明嘉藥在餐飲人才培訓上的全方位實力。
11月初中華醫事科技大學將迎來創校57週年，校慶前夕114年傑出校友選拔結果揭曉，共有邵文娟、謝秀櫻、張蘭英、何俊緯、莊婉淑、高尤娜、詹坤振、林介嶽、吳志忠等9人當選。9位傑出校友當選人有企業董事長、醫療院所高階主管、中華民國社團界精英幹部以及教學、研究俱佳的學界教授，個個在專長領域表現卓越超群，堪為華醫之光。
