隨著食品產業邁向智能化與高效能生產，台北國際烘焙暨設備展於今（14日）盛大開幕，吸引眾多食品業者、烘焙職人及技術專家齊聚一堂。台灣食品機械領導品牌百城機械（攤位號碼K116）重磅展示最先進的食品自動化技術，並攜手原物料大廠組成業界創舉「英雄聯盟」，帶來精彩的食品製造展演。展會現場，來自韓國的熱銷麵包「飯糰可頌」、以芝麻與山藥結合的「黑芝Q寶包」等創新產品，搭配百城機械的自動化生產線，為業界揭示食品製造的新時代。
百城機械蔡承諺總經理帶領專業服務團隊參展2025台北烘焙暨設備展。 百城機械/提供
此次展覽中，百城機械推出台灣首款MIT製造的「HM-106魔術手包餡機」，成為現場焦點，吸引眾多業界專家與買家關注。這款設備模擬職人手工包餡原理，擁有六項專利認證，並榮獲此屆烘焙展評審團創新獎。其精準且高效的技術，讓傳統糕餅業者能夠大幅提升產能，同時維持手工般的口感，成為蛋黃酥、月餅等市場需求量大的烘焙業者的自動化福音。 除了魔術手包餡機，百城機械也展出HM-599全自動包餡機，以每分鐘突破120顆的高速生產效率，滿足大量製造的需求。而針對海外市場的多變需求，百城機械開發了HM-797立體餃子包餡成型機，在展會中現場演示，讓參觀者能直觀體驗食品機械的自動化突破。
在食品自動化浪潮下，百城機械不僅專注於機械研發，更進一步整合產業鏈，推動食品界的「英雄聯盟」，攜手新振發食品、豐盟麵粉、統清油脂、三能器具、福市企業、優質澱粉等夥伴，共同打造一站式生產解決方案。展會現場，這些產業龍頭與百城機械聯手演示機械自動化如何與烘焙創意相結合，為食品業者提供更完整的製程方案。 其中，來自韓國的爆款產品「飯糰可頌」，透過精準機械成型與職人巧思，完美呈現出層次豐富的口感。而健康養生風潮下誕生的「黑芝Q寶包」，則以芝麻、山藥及麻糬內餡組合，搭配食品機械技術，實現穩定且高效的生產流程。此外，百城機械更與德麥食品（攤位號碼N124）攜手展示創新月餅自動化生產線，突顯食品機械與原物料供應如何相輔相成，為烘焙業者提供最具競爭力的解決方案。
烘焙展高人氣表演秀—百城蛋黃酥自動化產線HM-106魔術手，吸引現場人潮。 百城機械/提供
百城機械總經理蔡承諺表示：「食品產業正快速邁向智能製造，我們的技術不僅止於機械設備，更進一步導入工業4.0 IoT物聯網技術，讓食品生產變得更智慧化、更高效。」百城機械的設備能夠透過數據分析即時監控生產狀況，優化產能與品質，協助全球食品業者迎戰市場變局。未來，公司將持續深化MIT食品機械的競爭力，推動台灣食品產業在全球市場上占有一席之地。
為了讓參觀者親身體驗食品自動化的魅力，百城機械在展會中推出「美食機械秀」及「美味六選，食尚無限」靜態展區，展示自動化食品生產如何應對缺工、通膨、消費市場變遷等挑戰。展區內，不僅呈現多種食品機械應用範疇，還讓烘焙業者可以直觀體驗食品機械如何提升生產效率與品質，進一步擴展國際市場競爭力。 同時，展位內特設「英雄聯盟」靜態產品陳列區，展出松楚乳酪、南僑油脂等盟軍夥伴的最新產品，讓參展貴賓能夠一站式體驗自動化食品機械的多元應用。
全新規劃「美味六選、食尚饗宴」展區，引領烘焙業者了解自動化設備多元可能。 百城機械/提供
隨著全球食品市場競爭加劇，食品業者不再只是單純追求產量，更開始關注自動化、智能化、健康化的趨勢。百城機械此次於2025台北國際烘焙暨設備展的亮相，不僅展示了最新的技術突破，也透過「英雄聯盟」串聯產業鏈，提供更完整的解決方案。 食品業的未來，將由技術創新與產業聯盟所驅動，百城機械正以穩健步伐，引領食品自動化新紀元，攜手全球食品業者，開創更具競爭力的產業新藍圖。歡迎食品業界專家、烘焙職人及消費者親，親身體驗食品自動化設備如何開創產業新契機！
勞動部勞動力發展署高屏澎東分署(簡稱高分署)將於今（114）年8月至10月間辦理16場現場徵才活動，提供超過3,500個職缺，現場除提供媒合服務外，亦設置專案諮詢區，介紹各項就業促進措施，同時進行中高齡就業政策宣導，讓求職者在面試之餘，可深入了解政府多元的就業資源，歡迎畢業新鮮人、待業中與想轉職的朋友踴躍參與！
青年在求職或轉換職涯時，常面臨實務經驗不足的挑戰。營養學系畢業的吳芯芸想從事採購相關職務，苦於無相關學經歷，在參與勞動部高屏澎東分署(簡稱高分署)「青年就業旗艦計畫」後，透過系統性培訓與導師實戰指導，迅速掌握採購工作流程，累積實務技能，更建立跨領域發展的信心，在職場上站穩腳步。
台灣基因檢測領導品牌先見基因科技，22日在馬來西亞隆重舉辦子公司剪綵暨合作通路簽約儀式，正式宣布與當地三家知名生技企業——Solaris Scientific、Sonobee Ultrasound 以及 MediConnective——展開策略合作，聯手推動基因健康檢測服務於東南亞地區的落地與普及，象徵台灣生技創新能量再度向國際邁進重要一步。
客家委員會今（25）日於臺南蜷尾家安平店舉辦全新客食風味發表活動，由客委會副主委邱星崴、蜷尾家創辦人李豫、世界盃麵包冠軍師傅武子靖、臺南市政府客家事務委員會陳新裕主任委員、財團法人商業發展研究院張皇珍副院長共同出席。
在全球高齡化浪潮與慢性病激增的背景下，周邊動脈疾病（Peripheral Artery Disease, PAD）正逐漸成為威脅心血管健康的沉默殺手。根據統計，全球超過兩億人正受PAD所苦，亞洲更是患者快速成長的熱點區域。面對這股潛在健康危機，成大衍生新創「偵脈科技」攜手成功大學生物醫學工程團隊，研發出全球首創的無壓脈帶式智慧血管監測系統，並於2025亞洲生技大展首次公開亮相，引起醫療界與投資圈高度矚目。
超高齡社會來襲，銀髮人才乘著科技風潮即刻起飛！為支持銀髮族群與時俱進、善用科技轉化就業優勢，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「高屏澎東區銀髮人才資源中心」(簡稱高屏澎東區銀髮中心)開發創新職務，推出「銀力飛行員Ready！第二職涯即刻起飛」職能培訓課程，結合「無人機技能體驗與應用實作」，引導銀髮學員跨出數位應用的第一步，以行動突破年齡與技術的想像界線，勇敢探索未來第二職涯「科技＋重返職場」的新可能。
因應產業多元發展與數位轉型浪潮，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署持續推動「產業人才投資方案」，鼓勵在職勞工進修培訓。114年下半年攜手逾200家訓練單位，推出近600門涵蓋熱門趨勢領域的職能課程，凡符合資格者，每3年最高可獲得新臺幣10萬元訓練費補助，協助在職勞工強化競爭力。
女性投入保全職業相對罕見，但62歲的阿嵐（化名）勇敢打破性別刻板印象，再創人生新領域。在勞動部雲嘉南分署台南就業中心的協助下，她成功轉職為保全人員，穩定就業近8個月，不僅重新找回生活重心與自信，也順利獲得勞動部「55Plus就業獎勵」6萬元獎勵金，大大減輕她的經濟壓力。
在邁向淨零碳排與永續經營的道路上，通豪大飯店率先跨出旅宿業轉型的重要一步。今年六月通豪大飯店導入永源智能新一代智慧電表與節能系統，透過即時監控與精準排程，有效掌握高能耗設備運轉狀況，並優化用電策略，短短一個月即省下32,264度電，減碳達16.2公噸，節省電費高達18萬9千元，預估年節電量達38萬度，相當於16,196棵樹的年吸碳量，展現智慧節能的驚人實力。
台灣國內技能競賽最高殿堂、第55屆全國技能競賽於昨(20)日閉幕，由總統賴清德親臨南港展覽館為選手頒獎，勞動部勞發署雲嘉南分署勇奪8金5銀3銅12優勝，共計28面獎牌、成績亮眼，不僅建築鋪面及粉刷技術與乾牆系統職類包辦金銀銅獎牌， CNC車床李妮臻及展示設計莊玉雪，更是從眾多男性選手中脫穎而出勇奪第一，證明自己的堅持沒有白費力氣，接下來都會更加密集訓練為競賽做好準備，預計在接下來的國際技能競賽，展現實力、一舉奪牌為國爭光！
