在全球營養產業高度競爭與創新並進的時代，來自台灣的功能性菌株TWK10®再次以實力驚艷世界。由生合生技（1295）研發的旗艦益生菌Lactiplantibacillus plantarum TWK10®，榮獲2025年Vitafoods Europe Innovation Awards「運動營養與健康生活原料類別」首獎，成為亞洲益生菌品牌首度於該獎項中脫穎而出的代表，為台灣生技產業再添國際殊榮。
歐洲運動與專業營養聯盟（ESSNA）主席 Luca Bucchini（左一）與生合副總經理李蕢名（右二）及其團隊出席一同合影。 生合生技/提供
被譽為營養界「愛迪生獎」的Vitafoods Innovation Awards，是全球健康食品產業最具指標性的榮耀之一。該獎項聚焦於表彰兼具臨床效益、市場潛力與創新性的原料解決方案。TWK10®的得獎不僅體現其卓越的科學根基與多元應用潛力，更突顯亞洲原創菌株在全球機能性營養市場的崛起力量。
TWK10®源自於台灣傳統發酵高麗菜，經現代生物技術篩選與純化，成為全球少數同時具備益生菌（Probiotics）與後生元（Postbiotics）應用價值的雙效菌株。其核心創新來自於「腸-肌軸（gut-muscle axis）」的科學機制，透過調節腸道菌相與代謝路徑，進一步改善與肌力、運動表現相關的生理指標，對於提升運動表現、加速恢復與維持活力具實證效益。過去數年，TWK10®已通過多項隨機雙盲臨床試驗，並於2023年完成後生元型式的開發，使其在耐熱應用、機能飲品與高溫製程中具備更高的穩定性與彈性。
TWK10®的全球化進程，也反映於智慧財產佈局上的積極作為，該菌株不僅接連取得美國與韓國兩大市場的發明專利認證，美國專利（US 12,274,719 B2）中指出，TWK10®有助於提升步行表現與身體靈活度；韓國專利（KR 10-2787988 B1）則聚焦於維持年長者的肌肉質量與活動力。此舉不僅強化其在國際市場中的科學信賴度，更奠定其於活力銀髮營養領域的深耕基礎。
生合生技表示，隨著消費者對科學佐證、天然來源與多元應用益生菌的需求持續升溫，TWK10®未來將從運動營養延伸至更多功能型應用場景，包括體組成管理、長者活力促進、免疫健康與植物基飲品市場等新興領域。TWK10®的成功，不僅彰顯台灣在微生物科學與應用開發的實力，更象徵MIT機能性原料具備與國際巨頭並肩競爭的能力。
面對全球健康與長壽市場的爆炸性成長，如何提供具臨床驗證、穩定性與機能價值兼具的創新原料，將成為未來營養產業的核心戰場。TWK10®此次於Vitafoods Europe一舉奪魁，不僅是品牌與技術的肯定，更代表亞洲菌株力量已正式躍上國際舞台。生合生技亦承諾將持續推動智財與產品雙軌布局，實踐「Changing Lives With Probiotics」的品牌使命，打造下一波全球健康生活的關鍵推手。 專利文獻引用： • U.S. Patent No. 12,274,719 B2. Method for Improving Walking Capacity of Elderly Subjects, issued April 15, 2025. • Korean Patent No. KR102787988B1. Methods of Treating Sarcopenia and Maintaining or Increasing Muscle Mass and Strength, issued by the Korean Intellectual Property Office.
客家委員會今（25）日於臺南蜷尾家安平店舉辦全新客食風味發表活動，由客委會副主委邱星崴、蜷尾家創辦人李豫、世界盃麵包冠軍師傅武子靖、臺南市政府客家事務委員會陳新裕主任委員、財團法人商業發展研究院張皇珍副院長共同出席。
在全球高齡化浪潮與慢性病激增的背景下，周邊動脈疾病（Peripheral Artery Disease, PAD）正逐漸成為威脅心血管健康的沉默殺手。根據統計，全球超過兩億人正受PAD所苦，亞洲更是患者快速成長的熱點區域。面對這股潛在健康危機，成大衍生新創「偵脈科技」攜手成功大學生物醫學工程團隊，研發出全球首創的無壓脈帶式智慧血管監測系統，並於2025亞洲生技大展首次公開亮相，引起醫療界與投資圈高度矚目。
超高齡社會來襲，銀髮人才乘著科技風潮即刻起飛！為支持銀髮族群與時俱進、善用科技轉化就業優勢，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署「高屏澎東區銀髮人才資源中心」(簡稱高屏澎東區銀髮中心)開發創新職務，推出「銀力飛行員Ready！第二職涯即刻起飛」職能培訓課程，結合「無人機技能體驗與應用實作」，引導銀髮學員跨出數位應用的第一步，以行動突破年齡與技術的想像界線，勇敢探索未來第二職涯「科技＋重返職場」的新可能。
因應產業多元發展與數位轉型浪潮，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署持續推動「產業人才投資方案」，鼓勵在職勞工進修培訓。114年下半年攜手逾200家訓練單位，推出近600門涵蓋熱門趨勢領域的職能課程，凡符合資格者，每3年最高可獲得新臺幣10萬元訓練費補助，協助在職勞工強化競爭力。
女性投入保全職業相對罕見，但62歲的阿嵐（化名）勇敢打破性別刻板印象，再創人生新領域。在勞動部雲嘉南分署台南就業中心的協助下，她成功轉職為保全人員，穩定就業近8個月，不僅重新找回生活重心與自信，也順利獲得勞動部「55Plus就業獎勵」6萬元獎勵金，大大減輕她的經濟壓力。
在邁向淨零碳排與永續經營的道路上，通豪大飯店率先跨出旅宿業轉型的重要一步。今年六月通豪大飯店導入永源智能新一代智慧電表與節能系統，透過即時監控與精準排程，有效掌握高能耗設備運轉狀況，並優化用電策略，短短一個月即省下32,264度電，減碳達16.2公噸，節省電費高達18萬9千元，預估年節電量達38萬度，相當於16,196棵樹的年吸碳量，展現智慧節能的驚人實力。
台灣國內技能競賽最高殿堂、第55屆全國技能競賽於昨(20)日閉幕，由總統賴清德親臨南港展覽館為選手頒獎，勞動部勞發署雲嘉南分署勇奪8金5銀3銅12優勝，共計28面獎牌、成績亮眼，不僅建築鋪面及粉刷技術與乾牆系統職類包辦金銀銅獎牌， CNC車床李妮臻及展示設計莊玉雪，更是從眾多男性選手中脫穎而出勇奪第一，證明自己的堅持沒有白費力氣，接下來都會更加密集訓練為競賽做好準備，預計在接下來的國際技能競賽，展現實力、一舉奪牌為國爭光！
新冠疫情過後、缺工已成為各產業刻不容緩的議題，其中又以旅宿業缺工更為顯著，依據113年觀光產業人才供需調查，房務清潔人員有超過3,600名人力需求、占比為旅宿業最高，勞動部雲嘉南分署為緩解房務清潔缺工，每年訓練逾200名即戰力，即便是沒有相關工作經驗的待業者，歷經3個月的訓期後，皆能蛻變成清潔達人，鼓勵待業民眾善用政府資源強化職能，順利接軌就業市場。
嘉義縣政府積極推動114年度「尚夯ㄟ餅 攏抵嘉」烘焙食品輔導計畫，透過三階段輔導機制強化在地烘焙業者的食品安全管理。衛生局近期完成第二階段產品抽驗，針對30家烘焙製造加工及前店後廠業者所生產的60件產品進行食品添加物檢測，結果顯示全數合格，未檢出任何違規添加物，成效亮眼。
隨著全球對淨零碳排的共識日益強化，地熱能源以其穩定、低碳且具本地自給潛力的特性，逐漸成為全球再生能源政策的關鍵拼圖。台灣作為一座板塊碰撞造山快速抬升並兼有火山的島嶼，理應擁有得天獨厚的地熱優勢，但實際開發進程卻遠遠落後於國際腳步。對此，台灣大學地質科學系教授宋聖榮以長年研究與實務觀察指出，台灣的地熱開發之所以裹足不前，癥結在於地質架構、水文條件與政策法規三方的複雜交錯。
