台積電熊本廠所在地的「日台會館」於今（3）日盛大開幕，市長黃偉哲應邀出席致詞時表示，未來更盼透過日台會館的營運，促進台灣跟日本、台南跟熊本間的友好關係更深化。
▲台灣的御嵿餐飲集團董事長孫正強（左起）、市長黃偉哲、熊本縣知事木村敬及菊池市長江頭實共同出席台日會館開幕。（圖：市府提供）
黃偉哲表示，台南跟熊本近年有很多交流合作，特別是台積電進駐熊本之後，不論是地方政府、還是民間企業、學校間的往來更是頻繁，去年8月台南市參加御嵿熊本台灣祭活動行銷台南農特產品、11月熊本縣派員來台南交流高科技園區所需的再生水廠建置營運經驗，且由議員李宗霖牽線東區與熊本縣的菊池市締盟等，無不顯示雙方的合作與交流密切，隨著日台會館的開幕台南跟熊本間的友好關係更深化。
黃偉哲說，很高興能看到象徵台南傳統的美食文化能再現於熊本，而台南更是台灣重要的農產地之一，特別是鳳梨、芒果、文旦、蜜棗、虱目魚、蝴蝶蘭，還有去年6月甫獲准出口日本的紅肉火龍果等，都是台南非常具代表性、非常受消費者喜愛的農漁產品，期待這些好產品未來能透過日台會館的平台，介紹給更多日本好朋友品嚐。
▲市長黃偉哲與御嵿餐飲集團董事長孫正強及副董事長李日東等人，聯袂慶祝台日交流又開啟新的里程碑。（圖：市府提供）
熊本縣知事木村敬則分享，為促進熊本跟台灣人民的相互交流，增進對彼此文化和飲食習慣的理解，包括菊陽町在內的熊本縣內多個地區舉辦各種活動，使雙方的相互了解日益加深，而知事也對「日台會館」將成為連接熊本與台灣的橋樑寄予厚望更努力促進日本與台灣的友誼。
由御嵿國際餐飲集團所打造的日台會館，前身為當地知名婚宴場地，且鄰近台積電熊本廠與熊本機場，未來該會館將會推出經典台灣桌菜及特色小吃，並販售台灣商品，讓台日的交流更進一步。
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