2026台北國際烘焙暨設備展今（12）日於南港展覽館盛大揭幕，現場匯聚國內外食品產業與設備業者共襄盛舉。深耕自動化食品機械領域30年的百城機械，今年以「30週年里程碑」為主題參展，在攤位K116正式發表全新「AIoT智慧監控系統」，為食品製造設備導入智慧化與永續管理新模式，展現台灣MIT食品機械在智慧製造與食品創新上的整合實力。
百城機械總經理蔡承諺率領專業團隊參展台北國際烘焙暨設備展。 百城機械/提供
此次展會最受矚目的焦點，莫過於百城旗艦設備HM-599全自動包餡機搭載全新AIoT智慧監控系統的首次亮相。透過電流感測技術與即時數據分析，系統可監控整條產線的用電狀態，並自動計算設備碳足跡，協助企業進行ESG碳盤查與能源管理。除此之外，系統更具備預測性維護功能，能即時偵測供電異常與設備運轉狀態，提前預警潛在風險，大幅降低產線停機機率，為食品業者提供邁向智慧工廠的重要基礎。
百城機械集結產業菁英打造「英雄聯盟」商業生態系，在展場陳列50款以上的產品方案。 百城機械/提供
除了設備升級，百城機械也在展場中透過創新食品應用，展示設備與產品開發之間的高度整合能力。其中吸睛新品「金馬糕升」3D立體小馬造型綠豆糕，成為現場人氣焦點。該產品利用HM-599全自動包餡機搭配3D魔術手技術，一秒即可完成立體造型成型，展現自動化設備在創意食品開發上的高度靈活性。產品內餡則由「英雄聯盟」合作夥伴新振發食品提供，以綠豆餡結合黑糖麻糬，呈現傳統糕點融合創意造型的全新風貌。
另一項展出產品「草莓風味卡士達麻糬」同樣引起不少業者關注。該產品透過百城明星設備HM-168自動化包餡機穩定成型，並採用「英雄聯盟」夥伴優質澱粉提供的速效麻糬粉與卡士達粉製作，即使經過冷凍與退冰處理，仍能保持Q彈口感，顯示自動化設備在冷凍甜點開發上的高度應用潛力。
百城機械創立30週年，積極將自動化設備研發升級，促進食品產業進入工業4.0時代。 百城機械/提供
百城機械總經理蔡承諺表示，「英雄聯盟」是公司長期打造的產業合作生態系，整合原料供應商、學術研究單位、烘焙技術顧問與設備資源，讓食品業者能從產品概念、配方設計到量產設備導入，一站式完成商品開發。本次展會也攜手多家策略合作夥伴，現場展示超過50項創新產品應用，為食品業者提供更多市場靈感。 回顧30年的發展歷程，百城機械已累積超過90項全球專利，並榮獲國家創新獎、傑出食品企業家獎以及台灣精品獎等多項肯定。近年公司也積極推動永續轉型，完成ISO 14064-1溫室氣體盤查並發布永續報告書，展現邁向綠色製造與企業責任的長期承諾。
百城機械表示，30週年不只是品牌的重要里程碑，更是邁向智慧製造與國際市場的新起點。未來將持續結合AIoT技術與產業鏈整合力量，推動食品產業設備升級與產品創新。展覽期間誠摯邀請食品產業與烘焙業者蒞臨台北國際烘焙暨設備展K116攤位參觀交流，一同見證食品機械邁向智慧化的新時代。
62歲還能重新找到喜歡的工作！劉秋芳曾開過飲料店、做過食品材料及旅行社，2年前因離職向台南就業中心求助，透過「多元培力就業計畫」進入巴克禮紀念公園，從生態導覽員一路做到專案經理，也重新找回自己的職場價值。
面對全球生技產業快速發展，人才已成為企業最重要的競爭力。由晟德大藥廠（4123）主辦、全台唯一結合生技產業與投資管理的「晟德人才培訓營」，第八屆活動於八月底圓滿落幕。八年來已累計培育超過140位跨域人才，今年更吸引超過400位來自全台各大專院校的學生報名，經過兩階段嚴格甄選，最終錄取20位學員，透過長達六週的密集培訓與企業實習，深入接軌生技產業第一線，為未來職涯奠定堅實基礎。
歷經多年規劃與建設，承載無數市民期待的臺南鐵路地下化工程迎來重要里程碑。交通部鐵道局10日晚間舉辦臺南車站新站揭牌典禮，總統賴清德、臺南市長黃偉哲、交通部長陳世凱及各界貴賓共同出席，見證新站正式亮相，也象徵鐵路地下化工程邁入通車倒數，為臺南交通建設與都市發展翻開嶄新的一頁。
短短三分鐘，可以是一段人生故事，也可以是一座城市與世界對話的開始。深耕影像藝術多年的嘉義市，再次向全球創作者發出邀請，「2027嘉義市國際三分鐘影片大賽」（Chiayi International Three Minutes Video Competition）即日起正式開放全球徵件，總獎金高達新臺幣200萬元，邀請世界各地影像創作者以三分鐘為創作尺度，盡情揮灑創意與想像，透過鏡頭述說故事，也讓更多國際觀眾透過影像認識嘉義，感受這座文化城市的獨特魅力。
全球汽車產業正加速朝電動化、智慧化與永續化發展，帶動車用電子、智慧維修、AIoT及高品質零配件需求持續攀升，也讓歐洲市場成為國際供應鏈競逐的重要舞台。為協助臺南優質中小企業掌握全球產業轉型契機，臺南市政府經濟發展局率領本市8家汽車零配件、車用電子及修護設備業者，前往參加2026德國法蘭克福汽車零配件展（Automechanika Frankfurt），透過參展、商務媒合及企業參訪等多元策略，積極拓展歐洲市場版圖，展現臺南製造邁向國際的堅強實力。
全球人工智慧（AI）與智慧機器人產業加速發展，機器人應用正快速走入製造、醫療、物流、農業及服務等多元場域。臺南市政府積極布局智慧機器人產業，8日與台灣糖業股份有限公司正式簽署「新營糖廠智慧機器人加值臺南推動計畫」合作備忘錄（MOU），由市長黃偉哲與台糖董事長吳明昌共同完成簽署，宣布將以新營糖廠為起點，打造智慧機器人研發、驗證與展示的重要基地，為臺南溪北產業升級注入全新動能。
找工作不再只是排隊投履歷！虎尾就業中心9月12日把徵才活動搬進戶外市集，逾30家企業現場找人才，還有60個一對一職涯服務、33家特色攤位、親子DIY及闖關抽獎，打造一場能找工作也能全家同樂的職涯嘉年華。
中華民國美容醫學會秋季學術研討會6日在台北華南銀行國際會議中心登場，匯集國內美容醫學專家，針對注射治療、皮膚品質、臉部拉提與再生醫學等最新臨床趨勢進行交流。藝群醫學美容集團董事長王正坤醫師受邀擔任座長，主持三場臉部年輕化專題演講，探討從膠原蛋白增生劑、小分子低交聯玻尿酸到英國肉毒桿菌素的全臉年輕化策略。
面對地緣政治升溫、極端氣候頻繁，以及遠洋執法與海難搜救任務日益複雜，穩定可靠的海上通訊已成為守護藍色國土的重要基礎。海洋委員會自今（7）日起一連兩天舉辦「2026海洋科技產業論壇」，正于微波 於會中展示台灣研發製造的新一代「多軌衛星超寬頻通訊解決方案」，並結合成功大學「智慧與節能海洋載具中心」及中心主任陳永裕教授的研究能量，透過產學合作深化海上應用與實船驗證，成為論壇矚目焦點。
在醫療環境快速變遷、健保制度持續調整的今天，醫師除了精進臨床技術，更需要具備經營管理思維，才能帶領診所穩健發展。由台中市預防醫學暨腸樂協會、高雄市腸相思關懷照護協會共同舉辦的「來日方腸」醫學研討會，5日於台南晶英酒店登場，邀集全台大腸直腸外科醫師齊聚交流，除探討大腸直腸癌精準治療、微創手術、痔瘡治療等臨床新知外，也首度將「診所經營管理」納入論壇主題，希望協助醫師從醫療專業延伸至經營策略，提升面對未來挑戰的競爭力。
