在AI智慧製造與食品工藝融合發展的趨勢下，食品加工產業迎來技術創新的嶄新篇章。2025台北國際食品加工機械展今（25）日在南港展覽館一館隆重登場，百城機械以強勁的研發實力與創新精神華麗亮相，不僅以高速自動化技術進軍智慧化產品競賽，更藉由實機展演與多元美食品鑑，成功打造一場兼具科技魅力與味覺創意的展會盛宴，吸引眾多目光。
百城機械總經理蔡承諺率領專業團隊參展2025台北國際食品加工機械展，歡迎同業前來參觀交流。 百城機械/提供
深耕食品自動化設備多年的百城機械，於展場首度公開其全新機型「HM-599全自動包餡成型機」，並以具視覺衝擊與話題性的創意日式甜點「丸子三兄弟」進行實機秀。機台展現突破性的「多段式捏合技術」，將傳統白玉糰子進化為紅豆內餡、抹茶粉點綴、金箔加持的高端甜點，從麵糰製成、包餡、串製到成品皆可自動化完成，現場吸睛無數，堪稱機械工藝與食品創新的完美結合。
除了外型討喜，HM-599更內建三項專利技術，並以每分鐘高達120顆的產能效率，樹立包餡機市場新標竿。其高度靈活的模組設計，更支援超過百種食品製程，從湯包、包子到甜點皆可涵蓋，為業者實現「一機多用」的生產優勢，在食品加工面臨人力短缺與高變化市場需求下，提供最具競爭力的解決方案。 在智慧製造日益成為食品業主流發展路徑的背景下，百城機械另一台明星機種「HM-106魔術手包餡機」則成功入選展會智慧化產品競賽。此設備強調仿真人工動作與手感復刻，精準模擬職人捏製技藝，滿足傳統食品店家對手工質感與風味保留的高標準。同時導入智慧聯網操作平台，並採用減材設計以降低碳排放，不僅強化機械效能，更呼應產業對低碳製造與ESG目標的實踐承諾，展現百城在工業4.0與永續製造雙軌並行的布局思維。
全台首次亮相展演的HM-599全自動包餡成型機，以破紀錄的高速產能成為設備展矚目焦點。 百城機械/提供
不僅是設備創新領先，百城機械更積極推動產業聯盟，打造以「英雄聯盟」為核心的食品產業生態平台。透過串連原物料供應商、加工廠、學研機構與品牌客戶，提供客製化產品開發與整合行銷服務，協助業者從源頭到通路一氣呵成，加速市場導入速度與品牌創新力。
展會現場，百城聯合南僑油脂、德麥食品、豐盟麵粉等眾多業界大廠共同展出超過50款創意新品，包括手工湯包、紅豆麵包與與銘珍食品攜手開發的「金芋Q寶包」等話題美食。每日整點的現場展演更成為買主駐足拍照與洽談合作的熱點，也展現機械設備不只是冰冷的工具，更是美味創新的起點。 2025台北食品加工機械展自6月25日至28日止，百城機械於南港展覽館一館4樓M0319a攤位展出全系列創新設備，現場更有專人導覽與產品解說，誠摯邀請產業先進與食品創業者蒞臨交流，共同探索智慧食品製造的未來藍圖。
百城與台灣食品原物料大廠共同組織的「英雄聯盟」平台，於百城攤位攜手打造新品聯展，一次看足50款以上產品。 百城機械/提供
藝群醫學美容集團持續拓展全台服務據點，第23家分院「藝群台灣大道診所」正式開幕，進駐台中市西區臺灣大道二段，成為藝群在台中的第四家診所。新據點位於台中重要交通與商業幹道，進一步完善集團於中部地區的服務布局，也為當地民眾提供更多就近接受醫療服務的選擇。隨著新診所加入營運，藝群目前已於台北、新北、桃園、新竹、台中、台南及高雄等地設有23家醫美診所，持續建構全台服務網絡。
台南東區副都心一塊約2.25公頃基地啟動公辦都更招商，位置緊鄰南台南車站、鐵路地下化綠廊帶，周邊另有規劃中的捷運場站。市府提出約200戶公益住宅等值公益設施及1,000格停車場等值交通改善回饋，希望引進民間團隊共同打造住商複合新核心。
台灣通訊產業迎向太空時代的重要里程碑！由臺灣天線工程師學會（臺天會）與臺灣次世代通訊產業聯盟共同主辦、深耕衛星通訊逾30年的相宇集團全力贊助，「2026衛星技術與商業高峰研討會」17日於政大公企中心隆重登場。盛會吸引超過250家上市櫃通訊、電子及相關供應鏈企業報名，產學界專家齊聚交流，經濟部產業發展署電子資訊產業組簡任技正曾偉華亦出席開場，展現政府與產業共同推動台灣太空科技發展的高度企圖。
18歲從軍、服役20年，張于亞準備退役時決定挑戰完全陌生的商品設計，參加雲嘉南分署840小時職訓，從「連繪圖軟體都不會」的設計小白，學成後成立文創工作室，更把手作體驗帶進夫妻經營的嘉義「家暖暖」民宿。
歷經丹娜絲颱風的嚴峻考驗，臺南市將災後經驗化為城市韌性升級的契機。為強化第一線防災據點的供電穩定與災害應變能力，臺南市政府於北門區公所建置全市首座區公所等級防災微電網，16日正式啟用，象徵臺南在防災能源韌性建設上邁出重要一步，也為未來推動全市防災據點建立「不斷電系統」奠定示範基礎。
當人工智慧逐漸改變世界，教育也迎來全新的學習模式。臺南市率先全國，以全市規模推動AI教育基礎建設，投入22億元建置「生生有平板、校校智慧學」數位學習環境，115學年度第一學期全面啟動智慧教學，讓AI正式走進課堂，協助教師打造更精準、更符合學生需求的教學模式，也讓每位孩子都能依照自己的節奏學習，開啟教育創新的新篇章。
一場跨越藝術、人文與工程的文化接力，為台南運河百年再添動人篇章。為保存府城珍貴藝術資產，並深化藝術與工程教育的跨域對話，策展團隊在傑出企業家蘇成達董事長支持下，將已故府城資深畫家董日福於1966至1967年間創作的四幅「台南運河腳本素描畫」，15日正式捐贈予成功大學水利及海洋工程學系典藏展示；策展人張白伶也於捐贈前夕再加碼捐贈一幅1977年創作的《合作大樓與運河》彩繪粉彩作品，讓藝術走入校園，也讓運河百年記憶在學術殿堂中持續流傳。
62歲還能重新找到喜歡的工作！劉秋芳曾開過飲料店、做過食品材料及旅行社，2年前因離職向台南就業中心求助，透過「多元培力就業計畫」進入巴克禮紀念公園，從生態導覽員一路做到專案經理，也重新找回自己的職場價值。
面對全球生技產業快速發展，人才已成為企業最重要的競爭力。由晟德大藥廠（4123）主辦、全台唯一結合生技產業與投資管理的「晟德人才培訓營」，第八屆活動於八月底圓滿落幕。八年來已累計培育超過140位跨域人才，今年更吸引超過400位來自全台各大專院校的學生報名，經過兩階段嚴格甄選，最終錄取20位學員，透過長達六週的密集培訓與企業實習，深入接軌生技產業第一線，為未來職涯奠定堅實基礎。
歷經多年規劃與建設，承載無數市民期待的臺南鐵路地下化工程迎來重要里程碑。交通部鐵道局10日晚間舉辦臺南車站新站揭牌典禮，總統賴清德、臺南市長黃偉哲、交通部長陳世凱及各界貴賓共同出席，見證新站正式亮相，也象徵鐵路地下化工程邁入通車倒數，為臺南交通建設與都市發展翻開嶄新的一頁。
