台灣咖啡實力登上國際舞台 嘉義8莊園日本展秀精品風味

誰說嘉義阿里山只有好茶？來自山城的精品咖啡，正積極走向國際市場！日本SCAJ國際精品咖啡展覽會14日登場，嘉義縣政府帶領8家咖啡莊園跨海參展，以「啡嚐嘉義」為主題設館，端出24款具有產地特色的精品咖啡，透過專業杯測與買家交流，讓日本咖啡市場認識嘉義的風味實力。

這次前進日本的八家莊園，包括一品咖啡莊園、豆御香藝伎咖啡莊園、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、珍5吉咖啡莊園、晉揚欣金用心咖啡莊園、雅慕伊咖啡莊園、鄒築園及聯合成青葉咖啡莊園。各家莊園帶著不同特色的咖啡豆亮相，希望透過國際展覽，讓更多海外業者認識台灣咖啡的多元面貌。

為了讓國際買家不只看見品牌，更能實際感受咖啡品質，嘉義縣府在10月14日至17日安排四場專業杯測。現場將針對24款咖啡的香氣、酸質、甜感、口感及餘韻進行品評，並邀請日本咖啡業者交流，藉由直接品嚐與專業對話，增加後續採購及跨國合作機會。

嘉義縣農業處長許彰敏指出，日本精品咖啡市場成熟，對產地特色與品質表現相當重視。值得一提的是，鄒築園、聯合成青葉咖啡莊園及雅慕伊咖啡莊園，在正式開展前就受邀與日本Tri-up Coffee合作舉辦杯測活動，讓嘉義咖啡提前與當地專業市場接軌。

除了展場中的杯測交流，10月16日還有另一項跨國合作亮點。「啡嚐嘉義」將與日本精品咖啡品牌rikuto攜手，透過品牌聯名交流，讓阿里山咖啡的產地故事及風味特色，以不同方式呈現在日本消費市場，進一步擴大嘉義咖啡的國際曝光。

嘉義縣府表示，未來將持續推動咖啡產業精品化、品牌化與國際化，除了提升莊園生產及品質管理能力，也將積極參與海外展會，促進國際買家媒合。從嘉義山區的咖啡園走進日本專業展場，這次八家莊園共同出擊，不僅展現台灣精品咖啡的產地特色，也為未來外銷與品牌合作尋找更多機會。