崑山科大培育咖啡國手級人才　從競賽冠軍到創業代言展現多元職涯

打破餐飲科系畢業僅能從事基層工作的刻板印象，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系近年積極培育專業人才，不僅在國際競賽中屢創佳績，更培養出具備品牌經營與產業影響力的專業職人。傑出校友賴力弘與陳修醫，即以優異表現證明技職教育的多元可能，從國手級選手跨足創業與品牌代言，開創亮眼職涯。

賴力弘與陳修醫在學期間即為各大賽事常勝軍。賴力弘年僅22歲即奪下「2023 WCE世界盃杯測師大賽」台灣區冠軍，成為該賽史上最年輕的台灣代表，並於世界賽中榮獲第六名佳績。他在校期間亦累積多項獎項，包括莫凡彼南開盃亞軍、桃園國際青年創意美學競賽雙金牌及荷蘭盃國際廚藝挑戰賽金牌，並曾擔任校內「Ohlala咖啡廳」首屆店長，展現全方位實力。

陳修醫同樣表現亮眼，曾奪得「2024 WCC世界盃拉花大賽台灣選拔賽」全國冠軍，並代表台灣參賽，另於「馬來西亞拿鐵藝術賽」摘冠、「WLAM咖啡拉花大師賽」獲得殿軍，展現穩定且成熟的專業技術。兩人皆表示，母校完善的資源與訓練，讓他們在學生時期即建立國際視野與紮實基礎。

畢業後，賴力弘選擇回到家鄉宜蘭創立精品咖啡品牌「野禾咖啡」，從空間設計、菜單規劃到咖啡烘焙一手打造，並巧妙結合在地食材如鴨賞、金棗與茶葉，將咖啡技術轉化為地方文化與產業價值。品牌自開幕以來迅速累積人氣，成為當地熱門據點，展現強大市場潛力。

陳修醫則在專業領域持續深耕，除擔任國內外咖啡賽事評審外，也受邀成為知名品牌代言人，成功將技術實力轉化為商業價值。他同時創立個人品牌，開設咖啡課程並推廣精品咖啡文化，透過多元管道拓展影響力。

崑山科大產品開發營運處處長暨餐飲系教授施智偉表示，餐飲教育不僅著重技術訓練，更強調培養學生的創新思維、品牌經營能力與國際競爭力。從競賽選手到創業家、評審與教育者，兩位校友的發展歷程，正是技職教育成果的最佳體現。

展望未來，陳修醫期許持續精進專業，挑戰更高層級賽事；賴力弘則希望透過品牌經營，深化精品咖啡與土地文化的連結。兩人也鼓勵年輕世代勇於投入咖啡產業，為台灣咖啡文化注入更多創新與活力。