坐落於台南安平亞果遊艇城的 SOL-Tainan，近年逐漸成為南台灣高端餐飲市場備受關注的新興餐廳品牌。如今，SOL-Tainan 再度展開全新篇章，正式宣布廚藝團隊全面升級，以「從地中海到台南」為核心概念，重新詮釋海洋、土地與料理之間的連結，透過義大利地方料理文化與台灣海岸風土交會，打造少見兼具國際視野與在地靈魂的沉浸式餐飲體驗。
Bentley 林柄憲（左起）、創辦人 Arthur Hu 胡竣甯、義大利薩丁尼亞籍主廚 Pino一同合影。業者/提供
此次最大的亮點，不僅是創辦人 Arthur Hu 胡竣甯親自回到料理第一線，更集結來自義大利與台灣的兩位重量級料理職人，共同建立 SOL-Tainan 全新的料理語言。從義大利薩丁尼亞遠道而來的主廚 Pino，以及曾代表台灣勇奪國際料理金牌的主廚林柄憲 Bentley，讓這座位於安平港邊的餐廳，正式開啟一場跨越海洋與文化的味覺旅程。
近年來，Arthur Hu 胡竣甯多次深入義大利托斯卡尼學習地方料理與酒莊文化，並於義大利 Bulgari 家族酒莊 Podernuovo A Palazzone 接受正統托斯卡尼料理訓練，成為台灣首位取得該酒莊完整料理認證的料理職人。這段長時間浸泡於義大利風土中的經歷，也成為 SOL-Tainan 此次轉型的重要核心。
Arthur Hu 表示，他希望帶回台灣的，不只是義大利料理技術，而是「風土」本身。「真正動人的料理，不只是味道，而是人與土地之間的故事。」因此，SOL-Tainan 此次重新梳理整體餐宴設計，從火候、炭烤、選酒、料理節奏到空間氛圍，全面導入地中海沿岸的生活感，並與台南安平的海港文化相互呼應。
此次加入團隊的義大利主廚 Pino，更讓餐廳增添濃厚的地中海靈魂。來自被譽為「世界長壽之島」的薩丁尼亞，Pino 將家鄉最純粹的海洋料理精神帶進台南。他擅長以簡單火候凸顯漁獲本味，透過橄欖油、炭火與時間堆疊出深層風味，這樣的料理哲學，也與台南七股、台江內海及安平港周邊的漁村文化產生巧妙共鳴。
而正式接掌主廚位置的 Bentley 林柄憲，則成為串聯義大利料理精神與台灣在地食材的重要橋樑。作為 SOL-Tainan 創立初期的重要成員之一，Bentley 長期專注於歐式料理與台灣風土食材融合，更曾受米其林三星 Saison 主廚 Paul 指導與薰陶。此次接任主廚後，他將整合義大利地方料理、龍眼木炭烤技法與台灣沿海食材，建立屬於 SOL-Tainan 的全新料理系統。
從托斯卡尼的葡萄酒莊、薩丁尼亞的海風吹拂，到台南安平港的潮汐與夕陽，SOL-Tainan 試圖打造的，不只是一間提供精緻餐點的餐廳，而是一場關於海洋、文化與生活風景的風土旅行。當地中海的飲食記憶與台南海港文化彼此交融，也讓這座位於南台灣的餐飲場域，逐漸形塑出獨具辨識度的國際料理魅力。
生技投控晟德（4123）日前舉行法人說明會，面對近期全球資本市場震盪及生技股評價修正，公司坦言，上半年財報受到轉投資公司評價波動影響，每股虧損11.24元，但強調相關損益屬於會計帳面評價變動，並未影響公司實際營運及現金流表現。今年上半年累計淨現金流入達32.9億元，不僅展現穩健的財務體質，更反映晟德多年來深耕生技投資、長期布局所累積的經營韌性。
隨著體驗經濟與深度旅遊興起，伴手禮已不再只是旅程中的紀念品，更成為展現城市文化、地方特色與產業實力的重要載體。台南市政府觀光旅遊局日前由局長林國華率領10多位科長、主任及局內團隊，前往台南市糕餅商業同業公會參訪交流，深入了解台南糕餅產業發展現況、食品自動化技術應用及未來發展方向，並就伴手禮整合行銷、觀光資源串聯及文化推廣等議題交換意見，期盼透過產官攜手合作，讓更多具有府城特色的糕餅品牌成為旅客認識台南的重要窗口。
走進商圈，不只是逛街購物，更是一場融合美食、文化、旅遊與人情味的城市探索。為持續活絡地方經濟、提升商圈競爭力，臺南市政府經濟發展局今年攜手22個商圈，自8月起至年底規劃一系列精彩活動，結合七夕、中秋、萬聖節、聖誕節等節慶氛圍，串聯文化走讀、美食饗宴、親子體驗、生態旅遊、寵物嘉年華及低碳輕旅行等多元主題，邀請全國民眾走進臺南巷弄，感受最具地方特色的商圈魅力，讓觀光人潮轉化為消費商機，為城市注入源源不絕的經濟活力。
台灣正式邁入超高齡社會，健康照護的重點也逐漸從「治療疾病」轉向「預防健康風險」。深耕健康產業18年的生機生技（Lifenergy Biotech Corp.）今年以「三高之外，也別忘了身體的日常防線」為主題，攜手佑全連鎖藥局，在第三屆「2026高齡健康產業博覽會」上，打造兼具專業衛教、互動體驗與智慧健康概念的展區，希望透過健康教育、藥師專業及AI科技，翻轉民眾對健康管理的既有觀念，讓「健康，不該等到生病才開始」成為全民日常。
2026高齡健康博覽會登場，紅崴科技以熟齡活力與健康管理為主軸，現場規劃律動設備試坐、自律神經檢測及光學產品體驗，希望讓長者從日常生活開始關注活動力與生活品質。
當木雕不再只是工藝技法的展現，而是承載情感、文化與思想的藝術語言，一場跨越國界的創作對話也正式展開。2026國際木雕藝術交流展即日起於三義木雕博物館盛大登場，以「空杯活水」為策展主題，邀集來自臺灣、日本、韓國、英國及新加坡等5國、共40位藝術家齊聚展出，透過不同文化背景與創作觀點，激盪出當代木雕藝術的嶄新能量。同步登場的「2026臺灣國際木雕競賽作品展」，也自67件參賽作品中精選45件入選展出，並公布各類組得獎入圍名單，為年度木雕藝術盛事揭開精彩序幕。
當文化創意成為城市競爭力的重要指標，地方品牌也正從在地特色走向全國市場。2026臺灣文化創意博覽會6日於臺北南港展覽館一館盛大登場，嘉義市政府以《我們嘉義式》為主題策展，由市長黃敏惠率領市府團隊及14家在地品牌共同參展，透過「好生活、好關係、好風格」三大主軸，將嘉義的生活哲學、人文底蘊與創意設計完整呈現，向全國分享屬於嘉義的城市文化，也展現地方品牌邁向文化經濟的新實力。
面對全球供應鏈重組與智慧製造快速發展，臺南市政府持續協助在地企業布局國際市場，積極拓展海外合作版圖。日前，市府籌組產業交流團前往波蘭，集結智慧機器人、無人載具、精密製造及關鍵零組件等領域企業，深入參訪當地科技園區、企業及產業聚落，掌握歐洲市場最新發展趨勢，並促成技術交流與商業合作。其中，深耕精密製造的允力發股份有限公司，以及專注智慧飛行技術的瑞鑑航太科技股份有限公司，憑藉各自核心技術優勢，成功展現臺南產業創新能量，也為未來進軍歐洲市場奠定重要基礎。
不用飛日本，也能品嚐冠軍級職人麵包！台南遠東香格里拉飯店攜手日本千葉知名烘焙名店「石窯パン工房 CROISSANT」，邀請第二代經營者暨主廚橋爪謙典（Kensuke Hashizume）來台展開技術交流，將榮獲日本咖哩麵包十週年冠軍爭霸賽總冠軍的製作工藝首次完整導入台灣。即日起至9月30日於飯店一樓「品香坊」推出17款職人麵包，不僅帶來享譽日本的最高金賞咖哩麵包，更搶先日本市場推出2026年最新獲獎作品「咖啡葡萄彎月可頌」，以及人氣商品「幸福生吐司」，讓台灣消費者率先品嚐日本最新烘焙潮流。
台南就業中心舉辦父親節特色徵才活動，九家企業提供二百五十個工作機會，現場除面對面媒合外，還結合免費義剪、修容、健康檢測及DIY活動，讓求職者以最佳狀態迎接新工作。
