雙特金技驚國際！崑大餐飲系學生世界廚藝大賽奪最高榮耀

在國際餐飲舞台上大放異彩，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系學生於2026馬來西亞世界廚藝大賽表現傑出，其中林承溢與林鉦哲更分別拿下中式料理及咖啡拉花項目最高榮譽特金牌，為台灣爭光。

一年級學生林承溢首次參加大型國際賽事，便在中式料理項目中脫穎而出。他以一道精心設計的中式牛肉主菜征服評審味蕾，成功摘下特金牌。穩定的技術與細膩擺盤，不僅展現廚藝實力，也讓評審留下深刻印象。

另一位焦點人物林鉦哲則於競爭最激烈的咖啡拉花職業組中，以《變色龍》、《猩猩》及《猴子》等創意作品獲得全場最高分，成功拿下特金牌榮耀。他表示，賽前投入大量時間練習拉花技術與機台適應能力，能獲得國際肯定讓他深感榮幸。

除了雙特金佳績外，藝術麵包項目同樣傳出捷報。王宥勝以《渡鴉與預言書》獲得金牌，透過精緻細節與奇幻氛圍呈現藝術麵包創作魅力；一年級學生陳沛姍則以《松鼠的秘密糧倉》獲得金牌，展現烘焙與藝術結合的創新實力。

值得一提的是，指導老師陳永富也親自參與競賽，在可頌麵包與麵包展示項目中獲得1金1銀，展現餐飲系堅強師資陣容。

餐飲系主任洪綺吟表示，學生能夠在國際賽事中脫穎而出，除了自身努力外，也有賴學校完善設備與教師團隊長期培訓。未來將持續透過競賽與產學合作，培育更多具備國際競爭力的餐飲專業人才。