用料理傳遞溫暖　崑大周佳怡以公益服務實踐餐飲初心

「料理不只是技術，更是傳遞溫暖與關懷的方式。」這句話是崑山科技大學餐飲管理及廚藝系畢業生周佳怡一路以來堅持的信念。除了在各項廚藝競賽表現亮眼外，她更將專業能力投入公益服務，透過一道道料理傳遞愛與關懷。

周佳怡表示，競賽帶來榮耀與成就感，但她不希望自己只是追逐獎牌的選手，而是希望透過料理感動更多人。因此，她在求學期間積極參與各類公益活動與志願服務。

從擔任屏東同安國小食農教育志工、協助明德高中廚藝課程教學，到參與國宴廚助工作及米其林三星主廚客座餐會，她不斷累積專業實務經驗。同時也投入台南家扶中心、高雄民生國小、屏東佳佐國小及霧台國小等公益義煮活動，為偏鄉及弱勢族群準備熱騰騰的餐點。

此外，她也擔任TIC臺北國際廚藝挑戰賽及臺南美食之都國際廚藝挑戰賽執行志工，協助賽事順利進行，並參與多場食農教育推廣及地方特色餐飲活動。

周佳怡認為，當看見人們因一份料理而露出笑容時，便會想起當初投入餐飲的初衷，也更加確信餐飲工作的價值不只是滿足味蕾，更能傳遞情感與關懷。

她表示，未來無論身處哪個工作崗位，都希望持續透過料理創造幸福感，讓餐飲專業成為連結人與人之間情感的重要橋梁。