教育
時尚夢未眠 崑科大畢業生邱芊綠歷劫重生綻放堅毅光芒
每一道光彩的背後，往往隱藏著無數汗水與不為人知的堅持，崑山科技大學時尚展演事業系應屆畢業生邱芊綠，以驚人的毅力和專業表現榮獲校方頒發「傑出專業榮譽獎」，她的故事不只是畢業生中的佳話，更是一則真實動人的「重生傳奇」。
每一道光彩的背後，往往隱藏著無數汗水與不為人知的堅持，崑山科技大學時尚展演事業系應屆畢業生邱芊綠，以驚人的毅力和專業表現榮獲校方頒發「傑出專業榮譽獎」，她的故事不只是畢業生中的佳話，更是一則真實動人的「重生傳奇」。
嘉南藥理大學藥學系王四切教授與梁峰賓助理教授領軍的「活酪大內，健康藥營」大學社會責任（USR）計畫團隊，於2日首度走進臺南市大內區石子瀨社區，舉辦「藥草調配師－DIY丹參白花油與萬金膏」體驗活動，現場氣氛熱絡，社區民眾踴躍參與，紛紛預約嘉藥團隊再次的到訪。
逆境是成長的燃料，崑山科技大學旅遊事業管理系應屆畢業生羅諭湘，無疑是這句話的最佳寫照，兒時罹病經歷讓她從小在肢體活動上充滿限制，但她仍然奮發向學，不僅在校內打工分擔家計，更擔任多場活動的接待人員，忙碌的生活沒讓她怠慢課業，多次因優異成績獲得系上表揚，更考取4張專業證照，跨越身體的障礙揮灑精彩人生。
由台南市政府主辦，崑山科技大學與新北市私立復興高級商工協辦的「2025新銳藝術設計展」，今（2日）在台南市政府永華市政中心二樓中庭盛大開幕，展期自即日起至6月5日。展覽匯聚設計創新與藝術能量，吸引眾多市民與設計界人士熱情參與，充分展現台灣青年在創意教育上的深厚底蘊與無限潛力。
感念母校的培育之恩，中華醫事科技大學食品營養科畢業的校友高皓珉6月2日捐款義賣所得18萬元給母校，由校長孫逸民代表接受。孫逸民校長對高皓珉經營事業有成，捐款幫助經濟弱勢或家中突遭變故的學弟妹的善心善舉表達感佩，並表示，學校將會善用捐款讓校友的愛在校園傳下去。
2025台南國際龍舟錦標賽今（30）日進入第4天的競賽，121支隊伍齊聚台南運河爭鋒，此次除專業勁旅與企業強隊外，還有一隊初生之犢不畏虎的「府城國際同濟會」，首次參賽就順利晉級，展現地方社群的活力與文化傳承。
「2025台南國際龍舟錦標賽」於今（27）日在台南運河安億橋至承天橋正式登場，市長黃偉哲依古禮舉行祭江儀式，緊接晚間7時辦理開幕典禮，由「即將成真」火舞團帶來盛大的開幕演出。
由統一企業 Cophi Coffee 主辦、歐拉拉咖啡有限公司協辦的「2025年第一屆 Cophi盃全國咖啡挑戰賽」於5月23日在崑山科技大學盛大舉行，吸引來自全國各大專院校、高中職及社會組等超過180名咖啡好手共襄盛舉。崑山科技大學餐飲管理及廚藝系四年級陳修醫與一年級林鉦哲分別代表學校參加學生組拉花賽，在競爭激烈的賽事中脫穎而出，榮獲冠軍與季軍殊榮，為校爭光。
嘉南藥理大學藥學系於日前，在校內國際會議中心舉行「110級藥師授袍典禮」，為即將展開實習旅程的藥學系學生披上象徵專業與責任的白袍。典禮現場氣氛溫馨感人，來自醫藥業界的前輩、歷屆校友與學生家長齊聚一堂，送上最誠摯的祝福與殷切期盼，更有遠從花蓮而來的家長，展現對孩子最深切的支持與鼓勵，也為典禮增添一份動人的情感。
中華醫事科技大學餐旅管理系師生技藝了得，在2025 INTERNATIONAL FOOD GRAND PRIX SEOUL韓國世界美食奧林匹克大賽中，拿下20金6銀3銅的耀眼成績，並獲頒最佳團隊獎，是本屆比賽中的大贏家。
